---

Hej NG
Kender nogen en opskrift på de engelske susage rolls?

Mange hilsner
Charlotte Korsør

---

"Charlotte" <taarnborgvej snabel a gmailcom> wrote in message
news:447b252a$0$27550$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej NG
> Kender nogen en opskrift på de engelske susage rolls?
>
> Mange hilsner
> Charlotte Korsør
>

Staves det ikke sausage? Prøv evt google.

---

Vi har dem osse på dansk. Så hedder de bare pølsehorn.
Det nemmeste er at lave dem med færdigkøbt butterdej. SVJH er der på
pakkerne en anvisning på hvordan man fremstiller butterdejshorn. Den
følger du bare, og ruller så et par cocktailpølser eller en halv
wienerpølse ind i hornet. Du kan evt smøre med sennep. Tjek pakken
for bagetider. Hornene skal pensles med sammenpisket æg inden bagning.

Du kan osse lave dem selv:


Pølsehorn (hjemmelavet dej)

16 stk.

100 g smør
1½ dl mælk
1 æg
50 g gær
400 g hvedemel
½ tsk groft salt
1 tsk sukker
8 wienerpølser skåret i halve =16 stykker
evt sennep

Pensling
sammenpisket æg


Bagetid: Ca. 12-15 min. ved 225°.

Smørret smeltes, mælk, æg og gær piskes ud heri. Mel, salt og
sukker tilsættes og det hele æltes godt igennem. Derefter deles dejen
i 2 dele, og hver del rulles ud i en cirkel, som deles i 8 trekanter.
Læg halv pølse på og rul til horn fra den brede ende. Hornene
hæver ca. 10 min., pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen.
Man kan vælge at smøre lidt sennep på det udrullede horn inden
pølsen rulles ind.

hilsen esther