/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Roastbeef, kogt
Fra : Maria Frederiksen


Dato : 23-12-05 16:18

Kan ikke finde opskriften på at først stege og så koge en roastbeef - og det
er 100 år siden sidst. Hvem kan hjælpe? Den vejer 1,8 kg.

Mvh Maria



 
 
Kim Schulz (23-12-2005)
Kommentar
Fra : Kim Schulz


Dato : 23-12-05 18:17

On Fri, 23 Dec 2005 16:17:43 +0100
"Maria Frederiksen" <mf@easyfrag.dk> wrote:

> Kan ikke finde opskriften på at først stege og så koge en roastbeef -
> og det er 100 år siden sidst. Hvem kan hjælpe? Den vejer 1,8 kg.

Sidst jeg gjorde det på den måde var det efter forevisningen på selve
roastbeef indpakningen.
Den sagde kog 20-25min, steg brun på alle sider, hvil i 15min eller
mere.

Max (23-12-2005)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 23-12-05 20:09

Hej maria

> Kan ikke finde opskriften på at først stege og så koge en roastbeef - og
det

Du mener vel koge og så stege ?

Kog den 10-15 min, og så steg den brun på alle sider og lad den
hvile i 20 min.

Mvh Max



Maria Frederiksen (23-12-2005)
Kommentar
Fra : Maria Frederiksen


Dato : 23-12-05 22:20

> Du mener vel koge og så stege ?

Jeg har lært det omvendt, men kan læse mig til at det er der flere meninger
om.

>
> Kog den 10-15 min, og så steg den brun på alle sider og lad den
> hvile i 20 min.

Tak for hjælpen.

Mvh Maria



Kim Schulz (23-12-2005)
Kommentar
Fra : Kim Schulz


Dato : 23-12-05 22:32

On Fri, 23 Dec 2005 22:19:58 +0100
"Maria Frederiksen" <mf@easyfrag.dk> wrote:

> > Du mener vel koge og så stege ?
>
> Jeg har lært det omvendt, men kan læse mig til at det er der flere
> meninger om.
>
> >
> > Kog den 10-15 min, og så steg den brun på alle sider og lad den
> > hvile i 20 min.
>
> Tak for hjælpen.

generelt er et stegetermometer nok langt bedre som indikator frem for
et tidsmål. Specielt fordi roastbeef idag laves af flere forskellige
stykker kød som hver især bliver tilberedt på forskellig tid (og så der
der lige det med tykkelsen).

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste