/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Risalamande opskrifter
Fra : Ukendt


Dato : 19-12-05 19:41

Er der nogen af jer som vil komme med jeres bud på subj. som
er afprøvet og i synes er rigtig god ?


Mvh. Allan



 
 
JytteJ (19-12-2005)
Kommentar
Fra : JytteJ


Dato : 19-12-05 22:36


"Allan Møller" <allanatallanmdotdk> skrev i en meddelelse
news:43a6feb3$0$15793$14726298@news.sunsite.dk...
> Er der nogen af jer som vil komme med jeres bud på subj. som
> er afprøvet og i synes er rigtig god ?
>
>
> Mvh. Allan
>
>
Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?
Men ellers:
Kog grødris op i lidt vand, så brænder den ikke så let på.
Lav grøden færdig med enten mini, let eller sødmælk, alt afhængig af hvor
fed du ønsker grøden.
Men hvis du er vant til magre mælke produkter, vil sødmælk nok virke for
meget af det gode, når der nu også skal piskefløde i.
Der skal tilsættes lidt salt, ikke så meget at grøden smager salt, men
alligevel så den kommer til at smage af "noget", mælkegrød smager ikke af
så meget i sig selv. Masser af vaniljekorn fra en eller flere
vaniljestænger. Lidt sukker. Kunsten er at få grøden til ikke at smage for
fladt.
Før servering vendes piskefløde i efter behag.
Og så en god kirsebærsovs til.

VH
JytteJ



Kent Oldhøj (20-12-2005)
Kommentar
Fra : Kent Oldhøj


Dato : 20-12-05 01:46

Den Mon, 19 Dec 2005 22:36:10 +0100, skrev JytteJ :

> Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?
[cut opskrift]
> Før servering vendes piskefløde i efter behag.

Det var så et forslag til Ris a 'la minus Mande

Her i familien er Ris a'la Mande nærmest en religion. Faktisk var
diskussionerne om hvilken opskrift der var bedst så vedholdende at vi et
år lavede en blindsmagnings konkurrence i familien ved en julefrokost
for at stoppe diskussionerne. Her er vinderen med knapt 70% af
stemmerne:

Grøden:
1/2 ltr økologisk sødmælk
50 g grødris
1 stang vanille

Koges længe til grøden er meget tyk. En grydeske skal blive stående i
grøden selvom man tipper gryden. Grøden køles helt af gerne til dagen
efter.

Ris a la Manden:
1/2 ltr piskefløde
100 gram mandler
1-3 spsk. sukker
korn fra 1 stang vanille

Mandler smuttes og hakkes efter behag og røres i grøden sammen med
vanillekorn, 1/2 dl fløde og sukker efter smag. Til sidst piskes resten
af fløden stiv og vendes i.

Udover kirsebærsauce serverer vi også en appelsinsauce med kanel til.
Det smager ganske fortræffeligt, men jeg har ikke lige opskriften ved
hånden.

Så i vores familie vandt den "rene" vare. Ikke noget med essens,
portvin, husblas, minutris og hvad man ellers hører af traditioner rundt
omkring.

--
Kent Oldhøj

JytteJ (20-12-2005)
Kommentar
Fra : JytteJ


Dato : 20-12-05 02:26


"Kent Oldhøj" <oldhoj@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:11v1lf2ay7neo.dlg@oldhoj.dk...
> Den Mon, 19 Dec 2005 22:36:10 +0100, skrev JytteJ :
>
>> Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?
> [cut opskrift]
>> Før servering vendes piskefløde i efter behag.
>
> Det var så et forslag til Ris a 'la minus Mande

øh... dem glemte jeg, men selvfølgelig skal de da med ellers er det jo ikke
ris a´la mande.

JytteJ
>
> Her i familien er Ris a'la Mande nærmest en religion. Faktisk var
> diskussionerne om hvilken opskrift der var bedst så vedholdende at vi et
> år lavede en blindsmagnings konkurrence i familien ved en julefrokost
> for at stoppe diskussionerne. Her er vinderen med knapt 70% af
> stemmerne:
>
> Grøden:
> 1/2 ltr økologisk sødmælk
> 50 g grødris
> 1 stang vanille
>
> Koges længe til grøden er meget tyk. En grydeske skal blive stående i
> grøden selvom man tipper gryden. Grøden køles helt af gerne til dagen
> efter.
>
> Ris a la Manden:
> 1/2 ltr piskefløde
> 100 gram mandler
> 1-3 spsk. sukker
> korn fra 1 stang vanille
>
> Mandler smuttes og hakkes efter behag og røres i grøden sammen med
> vanillekorn, 1/2 dl fløde og sukker efter smag. Til sidst piskes resten
> af fløden stiv og vendes i.
>
> Udover kirsebærsauce serverer vi også en appelsinsauce med kanel til.
> Det smager ganske fortræffeligt, men jeg har ikke lige opskriften ved
> hånden.
>
> Så i vores familie vandt den "rene" vare. Ikke noget med essens,
> portvin, husblas, minutris og hvad man ellers hører af traditioner rundt
> omkring.
>
> --
> Kent Oldhøj



J. Eriksen (20-12-2005)
Kommentar
Fra : J. Eriksen


Dato : 20-12-05 09:09

> Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?

Jeg går ud fra at ovenstående betyder risalamande på dansk
(http://www.dsn.dk/cgi-bin/ordbog/ronet?M=1&P=risalamande) eller er et
forsøg på at skrive ris à la mande på fransk.



Padre (20-12-2005)
Kommentar
Fra : Padre


Dato : 20-12-05 19:38

> forsøg på at skrive ris à la mande på fransk.

riz á l'amande

riz = ris
á = med
l' = bestemt ental fortstavelse
amande = mandel


--
Padre


Klaus Alexander Seis~ (20-12-2005)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 20-12-05 20:29

Padre skrev:

>> forsøg på at skrive ris à la mande på fransk.
>
> riz á l'amande

Skal det være noget, skal det vel være 'riz à la mande'.

NB: FUT sat til ../sprog.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
PNX · http://pnx.dk/

Klaus Alexander Seis~ (20-12-2005)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 20-12-05 20:34

Padre skrev:

>> forsøg på at skrive ris à la mande på fransk.
>
> riz á l'amande

Skal det være noget, skal det vel være "riz à l'amande".

NB: FUT sat til ../sprog.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
PNX · http://pnx.dk/

J. Eriksen (21-12-2005)
Kommentar
Fra : J. Eriksen


Dato : 21-12-05 09:56


"Padre" <spirito_santo@yahoo.com> skrev i en meddelelse
news:43a84f4f$0$8800$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>> forsøg på at skrive ris à la mande på fransk.
>
> riz á l'amande
>
> riz = ris

Ups. Ja, selvfølgelig.

Tak.



JS (20-12-2005)
Kommentar
Fra : JS


Dato : 20-12-05 10:57

JytteJ wrote:
> "Allan Møller" <allanatallanmdotdk> skrev i en meddelelse
> news:43a6feb3$0$15793$14726298@news.sunsite.dk...
>> Er der nogen af jer som vil komme med jeres bud på subj. som
>> er afprøvet og i synes er rigtig god ?
>>
>>
>> Mvh. Allan
>>
>>
> Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?

Nej, han mente helt sikkert risalamande fordi at det er den korrekte
stavemåde:
http://www.dsn.dk/cgi-bin/ordbog/ronet?M=1&P=risalamande&S.x=23&S.y=5

Det er en dansk dessert.



Max (20-12-2005)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 20-12-05 11:06

Hej Jytte

> Jeg går ud fra at subj. betyder ris a´la mande ?

Smut over i dk.kultur.sprog med det der, her i gruppen
snakker vi mad og drikke :)

Mvh Max



Henning Christensen (19-12-2005)
Kommentar
Fra : Henning Christensen


Dato : 19-12-05 23:55

http://www.dr.dk/mad/opskrift.asp?inpOpskriftid=787
Mvh.
Henning

"Allan Møller" <allanatallanmdotdk> skrev i en meddelelse
news:43a6feb3$0$15793$14726298@news.sunsite.dk...
> Er der nogen af jer som vil komme med jeres bud på subj. som
> er afprøvet og i synes er rigtig god ?
>
>
> Mvh. Allan
>
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste