/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Coulotte steg på 1840 gram
Fra : Janner


Dato : 04-10-05 17:20

Hvor længe skal den have ?? Regnet med bruen den i ovnen ved 225 grader i
10-15 min og så stege videre i ca. ?? og til hvilken kerne temp. ? og hvor
længe skal den vile ?

--
Hygge

Jan
RSV Tuono ...
http://www.motorcykelgalleri.dk/html/gal_visbil.asp?ID=59
www.gugmc.dk
http://www.aprilia-club.dk/



 
 
jubija@yahoo.dk (04-10-2005)
Kommentar
Fra : jubija@yahoo.dk


Dato : 04-10-05 18:08

On Tue, 4 Oct 2005 18:19:46 +0200, "Janner"
<askmejust@nospamnejtak.ja> wrote:

>Hvor længe skal den have ?? Regnet med bruen den i ovnen ved 225 grader i
>10-15 min og så stege videre i ca. ?? og til hvilken kerne temp. ? og hvor
>længe skal den vile ?

Kernetemperatur afhænger af, hvor grå eller rød, du vil have den.

Blodig: 52-55 C
Rosa: 55-60 C
Grå: 65-68 C

Hvis du bruner den ved 220 grader og skruer ned på 150 grader
bagefter, så skal den have i omegnen af en time, men brug et
stegetermometer. Hviletid ca. 20-30 minutter utildækket.

Janner (05-10-2005)
Kommentar
Fra : Janner


Dato : 05-10-05 10:13



>
>>Hvor længe skal den have ?? Regnet med bruen den i ovnen ved 225 grader i
>>10-15 min og så stege videre i ca. ?? og til hvilken kerne temp. ? og
>>hvor
>>længe skal den vile ?
>
> Kernetemperatur afhænger af, hvor grå eller rød, du vil have den.
>
> Blodig: 52-55 C
> Rosa: 55-60 C
> Grå: 65-68 C
>
> Hvis du bruner den ved 220 grader og skruer ned på 150 grader
> bagefter, så skal den have i omegnen af en time, men brug et
> stegetermometer. Hviletid ca. 20-30 minutter utildækket.

Takekr men vile utildækket ?? Så bliver den sgu da kold ??

/Jan



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408848
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste