Jeg kunne godt tænke mig at lave noget godt brød, som jeg kunne fortsætte
med at bage, altså, have en surdej i køleskabet som man kunne bygge en dej
op af, og så gemme noget af. Ikke rugbrød, men noget lysere stadig groft.
Kan det overhovedet lade sig gøre, og i så fald hvordan? Og hvordan starter
jeg surdejen ? Velafprøvede opskrifter meget velkomne ! )
Eva
|