[Mark Beaumont | Fri, 20 May 2005 03:23:40 +0200]
>Reform er er en helt almindelig "all-round" hvedemel, så du går
>nok ikke glip af noget, hvis du ikke får det afprøvet.
Jeg kender ikke lige "reform", men jeg er ikke helt enig.
Jeg arbejder en del med fødevarer, og bruger derfor også almindeligt
hvedemel i sække leveret af Credin, men jeg må altså indrømme at dette mel
virker mere fintmalet og lysere end almindeligt hvedemel købt i et
supermarked, og jeg kan også mærke forskel på de færdige brød hvor jeg får
en lidt lettere og lysere krumme.
René
www.rene.hjorth.com
www.lowcarb.dk