"Rikke & Per" <> wrote:
>
> Kan jeg ikke få den fuldstændige opskrift på Nachos Pollo?
>
> m.v.h. Per
Det kan du tro...
Ingredienser:
1. Nachos chips (er ligenu på tilbud i Netto til 6 kr. for en lille
pose)
2. Tomat Salsa sauce (eller Guacamole)...færdiglavet glas koster små14
kr
3. Ost (jeg bruger Mozzarella og +45 mellemlagret alm ost...andre bruger
Cheddar).
4. Kyllingefilet (1 eller 2 efter behov)
5. Creme Fraiche
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen og sæt den på 200 grader
Skær kyllingefileterne i strimler, steg det på panden og krydder det m.
salt, peber, chili og hvidløg eller hvad du nu lyster.
Tag et ovnfast fad og strøg nachos chips ud over det, så de ligger i et
par lag.
Hæld Salsa'en eller Guacamolen ud over chipsne,- plejer at bruge et
halvt eller et helt glas til at stort fad.
Læg kyllingestykkerne på, og strøg osten over (som hvis du lavede
pizza.)
Sæt fadet i ovnen i 10-20 minutter alt afhængig af hvor mørk du vil have
osten.
Serveres på tallerken....og med creme fraiche (!) til at putte oven på
retten
Lyder måske "pjattet", men i mine øjne er creme fraichen ret
vigtig...giver lige det sidste pift...
velbekomme
--
Mhv. Per Madsen
Blog:
http://www.madsenblog.tk
....music, news, mac etc. etc.