"Buffy" <Tjekmig(snabel-a)pc.dk> writes:
> Har du en opskrift på den kartoffelsuppe ?
Nej, for det kommer an på hvad der lige er i huset den dag. Det er
sådan en typisk køleskabet-er-tomt-ret.
Men tag 150 gram bacon og svits i en gryde sammen med en skefuld
karry. Svits et par løg og en porre sammen med og stop så et 6-10
kartofler i og hæld vand ved. Krydr med salt og timian eller
løvstikke. Når det engang er kogt færdigt, altså kartoflerne er møre,
hælder du en lille flaske kaffefløde i og smager det til.
Nu laver vi det oftest over bål og lugten har det med at tiltrække
folk, så man kan bare komme lidt ekstra vand ved, så er der til et par
stykker mere.
Hvad krydderier angår, så tager man bare det der lige er i nærheden,
og har man ingen løg, så tager man en ekstra porre og omvendt.
Mvh Trine
--
Fra 1. april tilbyder vi overnatning i seperat lejlighed med plads til
4 mennesker. Tæt på Blokhus, Aalborg, Fårup Sommerland og mange andre
spændende ting. Jeres hund er naturligvis også velkommen.
http://www.triane.dk - I Biersted, nord for Aalborg