"Herluf Holdt, 3140" <herlufholdtFJERN@privat.dk> skrev i en meddelelse
news:4232c06e$0$155$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> For nogle år siden forhandlede Brugsen en økologisk
> skærefast hvidskimlet ost, som jeg ikke husker navnet
> på. Den var ikke bare økologisk, men også biodynamisk.
>
> Størrelsen (og prisen) var variabel, og ostene vejede
> vist 400-500 gram. Modningsgraden var også variabel,
> derfor var det altid spændende at komme hjem og smage.
>
> Er der nogen som ved om den ost stadig produceres?
>
> For tiden har min Superbrugs "kun" "Hvidklint" fra Thise,
> og det er da også en dejlig ost i samme stil. Men jeg
> savner den anden, som også var fra et mejeri i Nordjylland.
Den kan have været fra Grindsted mejeri, som såvidt jeg ved er det eneste
mejeri, der laver skimmeloste heroppe...
http://www.grindsted-mejeri.dk
Thise = Nordjysk?... Arh... Thise mejeri ligger ude i nærheden af Skive,
såeh
God jagt!
/peter