---

Hej venner -

Jeg har ladet mig fortælle, at man kan tilberede grøntsager (både friske og
frosne) i ovnen - og det tilmed fedtfattigt.

Er der nogle af jer, der har et par gode tips?

Tak for hjælpen!

- Jensby

---

Jan Bang Jensby (jensbyFJERN@lite.dk) skrev følgende:


> Jeg har ladet mig fortælle, at man kan tilberede grøntsager (både
> friske og frosne) i ovnen - og det tilmed fedtfattigt.

Det med de frosne ved jeg ikke. Men friske rodfrugter skal bare
skrælles, skæres i passende stykker og evt. dryppes med lidt
(oliven)olie og så ind i ovnen på 200-225 grader i ca 30 min.
Jeg holder selv meget af at bage bl.a. gule- og persillerødder på denne
måde evt. med lidt timian drysset ovenpå.

Henriette Døssing

---

"Fischer & Døssing" <tmp@REMOVETHISfischer.as> skrev i en meddelelse

> Jeg holder selv meget af at bage bl.a. gule- og persillerødder på denne
> måde evt. med lidt timian drysset ovenpå.

Og kartofler. Og/eller oregano.
Gøres nemmest ved at hælde de ituskårne rodfrugter i en plastpose sammen med
en lille sjat olie, salt og krydderurter - ryste-ryste - og så i et fad og
ind i ovnen.
Det bliver ikke ringere af nogle stykker kylling eller kalkun, der bare kan
gå med i processen.

Hilsen Inger

---

Du kan skrælle en pose kartofler, skære dem i både, drysse dem med tørret
dild (salt eller et andet krydderi) og bage dem i ovnen på bagepapir. De
bliver sprøde og lækre og er helt uden fedt.

Eller du kan skrælle en pose gulerødder (halvere eller kvarte dem på langs
hvis de er kæmpestore). Drysse dem med lidt sukker og/eller lidt olie og
nogle urter og bage dem i et fad. De bliver sprøde inden i på en helt anden
måde end som kogte.

Eller du kan skrælle en knoldselleri og skære den i skiver. Drys skiverne
med revet ost og bag til de er gyldne. (Perfekt også som "køderstatning" til
vegetarer).

Faktisk kan næsten alle grøntsager laves lækkert i ovn - især de "grove".