/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Hvid rom i.st.f. vodka - hvornår
Fra : Bo Warming


Dato : 21-12-04 13:34

Er der en bartender-højrehåndsregel for hvornår Baccardi er bedre/dårligere
end Smirnoff
til at blande i søde og krydrede og andre cocktail-bestanddele?

Tequila og gin er vel altid udskiftelige - begge er parfumeret vodka - men
er sødmen i hvid rom noget der undertiden ikke funker sammen med ?

En vinhandler hævdede at kun britisk ctr amerikansk rutine afgøre om man
snobber for ginmartini eller vodkamartini - men der må ku udkrystaliseres
bartender-indsigt som kan bruges til at få ting til at gå i hak?

Jeg kender ikke andre højrehåndsregler end, at 37% er for meget, hvis ikke
noget sødt tilsættes - eller bitter/vermouth tilsættes.



 
 
Jens Bruun (21-12-2004)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 21-12-04 14:27

"Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
news:xKUxd.1$11.0@fe73.usenetserver.com

> Tequila og gin er vel altid udskiftelige - begge er parfumeret vodka

Tror du ikke, du burde få dine smagsløg efterset? Jeg kunne godt nok ikke få
en G&T ned, hvis G'et var udskiftet med Tequila. Og omvendt, så lyder en Gin
med salt og lime ikke rigtig godt i mine øren.

--
-Jens B.
http://www.fotolog.dk - Min fotodagbog (Sidst opdat. 21.12.04)
http://gallery.bruun.com/index.php?cat=10003 - Mit fotogalleri



John Jessen (21-12-2004)
Kommentar
Fra : John Jessen


Dato : 21-12-04 19:48


> Tror du ikke, du burde få dine smagsløg efterset? Jeg kunne godt nok ikke
> få
> en G&T ned, hvis G'et var udskiftet med Tequila. Og omvendt, så lyder en
> Gin med salt og lime ikke rigtig godt i mine øren.
>
> --
Ja og så måske "det hvide snit" hvis manden alligevel skal til lægen.

John



Bo Warming (21-12-2004)
Kommentar
Fra : Bo Warming


Dato : 21-12-04 23:25

"John Jessen" <John_jessen2003@yahoo.com> skrev i en meddelelse
news:cq9r4g$9j$1@news.cybercity.dk...
>
> > Tror du ikke, du burde få dine smagsløg efterset? Jeg kunne godt nok
ikke
> > få
> > en G&T ned, hvis G'et var udskiftet med Tequila. Og omvendt, så lyder en
> > Gin med salt og lime ikke rigtig godt i mine øren.
> >
> > --
> Ja og så måske "det hvide snit" hvis manden alligevel skal til lægen.

Jeg tror at indgreb vedr enkelte sanser går langt over lægers forstand - og
undersøgelser dur de heller ikke til vedr noget så kompliceret.

Men jeg har hørt om folk der efter alvorlige trafikuheld mistede
smagssansen - ved nogen hvordan det går til, og hvor slemt det er?



Johnny Andersen (21-12-2004)
Kommentar
Fra : Johnny Andersen


Dato : 21-12-04 23:28


"Bo Warming" <bwng@bwng.dk> skrev i en meddelelse
news:Fo1yd.16959$xO2.9456@fe08.usenetserver.com...

> Men jeg har hørt om folk der efter alvorlige trafikuheld mistede
> smagssansen - ved nogen hvordan det går til, og hvor slemt det er?

Er du blevet kørt over af et tog?

/Johnny



Jan Pedersen (22-12-2004)
Kommentar
Fra : Jan Pedersen


Dato : 22-12-04 00:21


"Johnny Andersen" <netsat_99@yahoo.dk> skrev i en meddelelse
news:cqa81d$jff$1@news.cybercity.dk...
>
> "Bo Warming" <bwng@bwng.dk> skrev i en meddelelse
> news:Fo1yd.16959$xO2.9456@fe08.usenetserver.com...
>
>> Men jeg har hørt om folk der efter alvorlige trafikuheld mistede
>> smagssansen - ved nogen hvordan det går til, og hvor slemt det er?
>
> Er du blevet kørt over af et tog?
>
> /Johnny
>
Folk der får hjerneskader i lugtecenteret mister jo smagssansen....så hvis
det er hovedet der bliver ramt...ja så kan man spise ren chilli :)



Peter Jensen (22-12-2004)
Kommentar
Fra : Peter Jensen


Dato : 22-12-04 01:04

Jan Pedersen wrote:

>>> Men jeg har hørt om folk der efter alvorlige trafikuheld mistede
>>> smagssansen - ved nogen hvordan det går til, og hvor slemt det er?
>>
>> Er du blevet kørt over af et tog?
>
> Folk der får hjerneskader i lugtecenteret mister jo smagssansen....så
> hvis det er hovedet der bliver ramt...ja så kan man spise ren chilli
> :)

Og nogle af os gør det da også uden at have mistet smagssansen

Men noget helt andet er så at det formentligt stadig vil være temmelig
stærkt, da den brændende fornemmelse fra chili skyldes capsicin, som
direkte stimulerer varme- og smertefølende nerver i munden. Har ikke
umiddelbart noget med smagssansen at gøre, da denne opstår som en
kombination af signaler fra tungens smagsløg og næsens lugtreceptorer.
Jeg ved ikke helt nok om fysiologi til at kunne sige om der findes
skader der lader smagssansen være, men afbryder varme- og smertesansen.

[Followup-To: dk.videnskab]

--
PeKaJe

Sometimes even to live is an act of courage.
      -- Seneca

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste