/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Chokoladekage
Fra : Sv. Aage Jensen


Dato : 12-11-04 18:33

Jeg husker min barndoms chokoladekage.
Der var bl.a. stærk kaffe og nødder i.
Jeg mener også piskede æggehvider.
Den smagte himmelsk. Lidt tung i det.
Mon nogen har en opskrift i den retning.

Mvh. Margit



 
 
Kurt Hansen (12-11-2004)
Kommentar
Fra : Kurt Hansen


Dato : 12-11-04 19:01

Sv. Aage Jensen wrote:
> Jeg husker min barndoms chokoladekage.
> Der var bl.a. stærk kaffe og nødder i.
> Jeg mener også piskede æggehvider.
> Den smagte himmelsk. Lidt tung i det.
> Mon nogen har en opskrift i den retning.

Google giver 48.500 hits på "chokoladekage". Hvad med at checke dem først?

http://makeashorterlink.com/?C30A224C9

Næeh du, havde du bragt KIXEkage på banen, ville jeg strax have været mere
detaljeret i min "hjælpsomhed"

Venlig hilsen
Kurt



Peter Westh (12-11-2004)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 12-11-04 19:26

"Kurt Hansen" <kurt@towle.dk> skrev i en meddelelse
news:4194fa5c$0$207$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> Sv. Aage Jensen wrote:
> Google giver 48.500 hits på "chokoladekage". Hvad med at checke dem først?
>
> http://makeashorterlink.com/?C30A224C9

Jamen, på Google aner man ikke hvad man får! Her i gruppen kommer opskrifter
gerne med en anbefaling, og undertiden kommer de endda fra personer, man
nærer en vis tillid til, fordi de tidligere har postet gode sager.

Angående chokoladekage, så kan jeg anbefale den her, som næppe er din
barndoms kage, selvom ingredienslisten ligner lidt. Det er egentlig en
variation over Sachertorte. Jeg har den fra en reklamefolder fra Green &
Blacks chokolade. Jo bedre chokolade man køber, jo bedre bliver kagen. Hvis
kakaoindholdet i chokoladen er mindre end 70%, så tag lommeregneren frem og
regn ud hvor meget mere chokolade, og hvor meget mindre sukker du skal
bruge.

200 gram mørk (70%) chokolade
5 delte æg
1 helt æg
300 gr sukker
150 g malede mandler (i foodprocesseren)
1 tsk med top friskmalede kaffebønner

Smør en springform eller tilsvarende, læg evt bagepapir i bunden. Tænd ovnen
på 180.
Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
Pisk æggeblommerne og det hele æg med sukkeret til det er hvidt og luftigt,
og sukkeret er helt opløst.
Pisk æggehviderne stive i en anden skål.
Rør chokolade, malede mandler og kaffe i ægeblommerne.
Vend æggehviderne forsigtigt i (først en trediedel, så resten)
Hæld dejen i formen og bag en god time, til en tandstikker kommer ud af
kagen ren. Dæk evt kagen til, hvis den truer med at blive brændt.

Lad kagen køle af på bageristen.

Hvis det skal være rigtig fint, så pynt kagen sådan her:

Vend bunden i vejret på kagen, og smør 6 spsk abrikosmarmelade (st dalfour
er god) over.
smelt 100 gram mørk chokolade, rør 45 gram usaltet smør i , og spred det ud
over kagen. Lad den køle af, men ikke i køleskab - så bliver glasuren mat.

- men den kan garanteret også spises som den er med frisk frugt og
flødeskum.

MVH

Peter



JHR (12-11-2004)
Kommentar
Fra : JHR


Dato : 12-11-04 20:29


"Peter Westh" <pwesth@tiscali.dk> skrev i en meddelelse
news:41950028$0$277$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>
> Jamen, på Google aner man ikke hvad man får! Her i gruppen kommer
> opskrifter
> gerne med en anbefaling, og undertiden kommer de endda fra personer, man
> nærer en vis tillid til, fordi de tidligere har postet gode sager.
>
> MVH
>
> Peter
>
Enig!
Jeg er ret træt af at folk altid får svaret "Søg på Google" hver gang der
kommer et spørgsmål. Hvis det er dit bedste svar så lad være med at svare...

Mvh
Jeppe.



Tulle (13-11-2004)
Kommentar
Fra : Tulle


Dato : 13-11-04 20:58


"JHR" <j_haveFJERNDETTE@post3.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:41950f03$0$86972$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
>
> "Peter Westh" <pwesth@tiscali.dk> skrev i en meddelelse
> news:41950028$0$277$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...



> Enig!
> Jeg er ret træt af at folk altid får svaret "Søg på Google" hver gang der
> kommer et spørgsmål. Hvis det er dit bedste svar så lad være med at
> svare...
>
> Mvh
> Jeppe.

Kunne ikke ha´ skrevet det bedre selv - Vi vil s.. have opskrifter afprøvet
af "rigtige" mennesker *SS*



Emil (22-05-2005)
Kommentar
Fra : Emil


Dato : 22-05-05 21:30

On Fri, 12 Nov 2004 19:25:42 +0100, Peter Westh wrote:

>Angående chokoladekage, så kan jeg anbefale den her, som næppe er din
>barndoms kage, selvom ingredienslisten ligner lidt. Det er egentlig en
>variation over Sachertorte.


Den er tæskelækker.
Næsten som i 'Besked nr. 6' i
http://makeashorterlink.com/?M1A012F1B

Læs også de øvrige kommentarer i tråden.


m.v.h. Emil

Emil (22-05-2005)
Kommentar
Fra : Emil


Dato : 22-05-05 21:37

On Sun, 22 May 2005 22:29:55 +0200, Emil wrote:

>On Fri, 12 Nov 2004 19:25:42 +0100, Peter Westh wrote:

Ups! Det var et ældre indlæg jeg svarede på:
Message-ID: <news:41950028$0$277$edfadb0f@dread12.news.tele.dk>


m.v.h. Emil

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste