|
|
 | Opskrift på "skolerugbrød"
Fra : Neo |
Dato : 30-10-04 10:08 |
|
Hej alle
I sin tid, da jeg gik i skole, kunne man få "skolerugbrød" hos bageren,
eller købe dem i den bod der var placeret midt i skolegården. Det var
virkelig nogle lækre brød, som "lå godt i hånden" og smagte vidunderligt,
sprøde og nybagte !
Om disse brød var et lokalt fænomen (Slagelse i 80'erne) aner jeg ikke ! Men
jeg håber at der her i gruppen måske er en som har opskriften på disse
"skolerugbrød" ?
Anyone ?
Mvh Neo
| |
 Preben Rounborg (30-10-2004)
| Kommentar
Fra : Preben Rounborg |
Dato : 30-10-04 11:59 |
|
Måske er det mini rugbrød du søger.
http://www.augustenborgsopskriftsamling.dk/opskrifter/0407.htm
M.v.h.
Preben.
"Neo" <neo___dk@hotmail.removethis.com> skrev i en meddelelse
news:41835a3a$0$163$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Hej alle
>
> I sin tid, da jeg gik i skole, kunne man få "skolerugbrød" hos bageren,
> eller købe dem i den bod der var placeret midt i skolegården. Det var
> virkelig nogle lækre brød, som "lå godt i hånden" og smagte vidunderligt,
> sprøde og nybagte !
>
> Om disse brød var et lokalt fænomen (Slagelse i 80'erne) aner jeg ikke !
Men
> jeg håber at der her i gruppen måske er en som har opskriften på disse
> "skolerugbrød" ?
>
> Anyone ?
>
> Mvh Neo
>
>
| |
Neo (31-10-2004)
| Kommentar
Fra : Neo |
Dato : 31-10-04 19:02 |
|
"Preben Rounborg" <rounborg(remove)@tdcadsl.dk> skrev i en meddelelse
news:418373f3$0$82985$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Måske er det mini rugbrød du søger.
> http://www.augustenborgsopskriftsamling.dk/opskrifter/0407.htm
>
> M.v.h.
> Preben.
Hej Preben
Jeg har forsøgt opskriften som du linkede til, og må konstatere at det ikke
er den jeg søger !
Resultatet af opskriften er meget "rugbrødsagtig", hvor den jeg søger skulle
give et mere "mørkt franskbrød agtig" resultat, uden kerner.
.... det er svært at beskrive smag og konsistens ! 
Men tak for hjælpen anyway
Mvh Neo
| |
 Inger Pedersen (31-10-2004)
| Kommentar
Fra : Inger Pedersen |
Dato : 31-10-04 19:08 |
|
"Neo" <neo___dk@hotmail.removethis.com> skrev i en meddelelse
>
> Resultatet af opskriften er meget "rugbrødsagtig", hvor den jeg søger
> skulle
> give et mere "mørkt franskbrød agtig" resultat, uden kerner.
>
> ... det er svært at beskrive smag og konsistens !
Jeg har aldrig smagt skolerugbrødene, men mine børn var osse ret vilde med
dem (Midtjylland), og jeg kunne forestille mig, at bagerne har brugt en
færdig-mix, der var mere eller mindre ens over hele landet.
Så vidt jeg husker, har der på en pose rugbrødsblanding (jeg husker ikke,
hvilket mærke) været en opskrift på skolerugbrød - måske kunne det være en
ide at kigge på diverse poser, næste gang, du er i et supermarked?
Hilsen Inger
| |
Hauge (30-10-2004)
| Kommentar
Fra : Hauge |
Dato : 30-10-04 12:18 |
|
Hejsa
Neo wrote:
> Om disse brød var et lokalt fænomen (Slagelse i 80'erne) aner jeg
> ikke !
Ikke helt lokalt, vi kunne også købe dem i Århus i 70'erne og 80'erne,
hvordan det er i dag, ved jeg ikke, men gode det var de.
/Hauge
| |
Mus (30-10-2004)
| Kommentar
Fra : Mus |
Dato : 30-10-04 16:12 |
|
Hauge <hauge@CUTsmart-tech.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:41837945$0$181$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hejsa
> Neo wrote:
> > Om disse brød var et lokalt fænomen (Slagelse i 80'erne) aner jeg
> > ikke !
>
> Ikke helt lokalt, vi kunne også købe dem i Århus i 70'erne og 80'erne,
> hvordan det er i dag, ved jeg ikke, men gode det var de.
>
> /Hauge
>
>
Og i sønderjylland  Og ja de var super. Havde glemt alt om disse brød
indtil nu.
LN
| |
Dorte Klerke (30-10-2004)
| Kommentar
Fra : Dorte Klerke |
Dato : 30-10-04 23:24 |
|
Hejsa
Man kunne også købe dem i Kolding ;) men bilka lavede da nogle for 1 år
siden, jeg arbejdede i bageren, dem kaldte de også skolerugbrød, og de
mindede da om dem, såvidt jeg kan huske ;). Jeg har ikke selv opskriften,
men prøvede at google, kom der
http://www.diabetes.dk/wm4890
der virker da til at være gods i dem ;)
Dorte
| |
Neo (31-10-2004)
| Kommentar
Fra : Neo |
Dato : 31-10-04 19:07 |
|
> Man kunne også købe dem i Kolding ;) men bilka lavede da nogle for 1 år
> siden, jeg arbejdede i bageren, dem kaldte de også skolerugbrød, og de
> mindede da om dem, såvidt jeg kan huske ;). Jeg har ikke selv opskriften,
> men prøvede at google, kom der
>
> http://www.diabetes.dk/wm4890
>
> der virker da til at være gods i dem ;)
>
> Dorte
Hej Dorthe
Jeg har studeret opskriften som du linkede til, og må konstatere at det ikke
er den jeg søger !
Den opskrift jeg søger skulle give et "mørkt franskbrøds agtig rugbrød",
uden kerner.
.... Og da den opskrift du linkede til stort set ikke indeholder andet end
kerner, vuderer jeg på forhånd at det ikke er den jeg søger !
Men du skal have tak for hjælpen tak for hjælpen.
Mvh Neo
| |
|
|