/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Fars Nylon
Fra : David Rasmussen


Dato : 06-10-04 18:42

Til visse ting er Thousand Island-dressing simpelt hen det eneste der
virker, for mig. Men det kan godt irritere mig at man ikke kan finde
nogle lødige færdigudgaver (f.eks. økologiske) og at jeg ikke er i stand
til at lave en selv der er lige i skabet.

Er der nogen der har nogle gode idéer eller opskrifter?

/David

 
 
Jørgen Hess (07-10-2004)
Kommentar
Fra : Jørgen Hess


Dato : 07-10-04 18:20


"David Rasmussen" <david.rasmussen@gmx.net> skrev i en meddelelse
news:41642e58$0$159$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Til visse ting er Thousand Island-dressing simpelt hen det eneste der virker,
> for mig. Men det kan godt irritere mig at man ikke kan finde nogle lødige
> færdigudgaver (f.eks. økologiske) og at jeg ikke er i stand til at lave en
> selv der er lige i skabet.
>
> Er der nogen der har nogle gode idéer eller opskrifter?
>
> /David
Det kan godt være den her ikke er i skabet.
Men Henrik Boserup har engang i en (TV2?) serie givet følgende opskrift:

Mayonnaise
Heinz tomatketchup
HP Sauce

Det SKAL være heinz/HP siger han.

mvh
Jørgen



David Rasmussen (07-10-2004)
Kommentar
Fra : David Rasmussen


Dato : 07-10-04 18:31

Jørgen Hess wrote:
>
> Mayonnaise
> Heinz tomatketchup
> HP Sauce
>

Det ligner dem jeg har fundet rundt omkring. Bortset fra at der ofte er
peberfrugt i også. Og oliven nogengange. Og citron.

/David

Sune Vuorela (07-10-2004)
Kommentar
Fra : Sune Vuorela


Dato : 07-10-04 18:36

On 2004-10-07, David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> wrote:
> Jørgen Hess wrote:
>>
>> Mayonnaise
>> Heinz tomatketchup
>> HP Sauce
>>
>
> Det ligner dem jeg har fundet rundt omkring. Bortset fra at der ofte er
> peberfrugt i også. Og oliven nogengange. Og citron.

og kapers

(Majonæsen skal være salatmayonæse - og ikke 'almindelig majo')

--
Sune

David Rasmussen (07-10-2004)
Kommentar
Fra : David Rasmussen


Dato : 07-10-04 18:44

Sune Vuorela wrote:
>>
>>Det ligner dem jeg har fundet rundt omkring. Bortset fra at der ofte er
>>peberfrugt i også. Og oliven nogengange. Og citron.
>
> og kapers
>

Yep!

> (Majonæsen skal være salatmayonæse - og ikke 'almindelig majo')
>

Hvorfor?

Og hvad er salatmayonaise egentligt, sådan rent "formelt"? Er det ikke
bare nogle produkter man køber færdige på glas som så hedder sådan? Hvad
hvis man skulle lave det selv? Jeg kan lave mayonnaise selv, men ikke
salatmayonnaise.

/David

Sune Vuorela (07-10-2004)
Kommentar
Fra : Sune Vuorela


Dato : 07-10-04 19:42

On 2004-10-07, David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> wrote:
>> (Majonæsen skal være salatmayonæse - og ikke 'almindelig majo')
>>
>
> Hvorfor?
>
> Og hvad er salatmayonaise egentligt, sådan rent "formelt"?

En majonæse med nogle passende ekstra smagsstoffer. Jeg har ingen anelse
om hvad det er. Måske noget med lidt eddike, sukker, sennep...
Der er i hvert stor smagsforskel på 'almindelig majo' og salatmajo


> Hvad
> hvis man skulle lave det selv? Jeg kan lave mayonnaise selv, men ikke
> salatmayonnaise.

prøv dig frem?
Hvis du ender med noget brugbart, ville jeg da være interesseret i
opskriften.

--
Sune

Margrete Johansen (11-10-2004)
Kommentar
Fra : Margrete Johansen


Dato : 11-10-04 09:54


>
> Og hvad er salatmayonaise egentligt, sådan rent "formelt"? Er det ikke
> bare nogle produkter man køber færdige på glas som så hedder sådan? Hvad
> hvis man skulle lave det selv? Jeg kan lave mayonnaise selv, men ikke
> salatmayonnaise.
>
> /David

I salatmajoen er der et større indhold af eddike og sukker, såvidt mine
smagsløg da ved... jeg ville tro at et godt bud på en fars nylon ville være:

Mayo
Ketchup
Eddike og sukker som smagsforstærkere/sættere
Hakket kapers

Måske en sjat HP?

Thousand Island er rigtig god til nogle af de store klassikere...... så bare
klø på, med at få den lært!

Margrete



Sp@cey (09-10-2004)
Kommentar
Fra : Sp@cey


Dato : 09-10-04 15:35


"David Rasmussen" <david.rasmussen@gmx.net> skrev i en meddelelse
news:41642e58$0$159$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Til visse ting er Thousand Island-dressing simpelt hen det eneste der
> virker, for mig. Men det kan godt irritere mig at man ikke kan finde nogle
> lødige færdigudgaver (f.eks. økologiske) og at jeg ikke er i stand til at
> lave en selv der er lige i skabet.
>
> Er der nogen der har nogle gode idéer eller opskrifter?

Er jeg den eneste der ikke forstår overskriften?

Sp@cey



Sune Vuorela (09-10-2004)
Kommentar
Fra : Sune Vuorela


Dato : 09-10-04 16:17

On 2004-10-09, Sp@cey <Someone@microsoft.com> wrote:
> "David Rasmussen" <david.rasmussen@gmx.net> skrev i en meddelelse
>> Til visse ting er Thousand Island-dressing simpelt hen det eneste der
>
> Er jeg den eneste der ikke forstår overskriften?

Jeg skulle også lige vende den en gang i mit bette hoved.
Men det er bare en forvanskning af Thousand Island

--
Sune

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste