pusmand wrote:
> Allerførst et STORT tillykke med brylluppet !
Tak for det
> Måske du osse vil dele opskriften på din chokoladekage med vi andre
> læsere ??
Ja det vil jeg da - og undskyld den først kommer nu, men den har stået
på flytning og udpakning de sidste par uger, så har først fundet den nu:
Chokoladekage
8 personer
110 g mørk god chokolade (de første par gange jeg lavede den brugte jeg
vist 72% chokolade, men sidste gang blev det "kun" til nogle-og-50, og
det blev også godt).
110 g usaltet smør
180 g sukker
4 æg
65 g mel
Chokolade og smør smeltes. Æg og sukker piskes skummende, til det ikke
knaser af sukker mere. Når chokoladen og smørret er afkølet lidt (men
ikke så meget at chokoladen når at blive stiv igen) vendes det i
æggeblandingen.
Melet sigtes i og vendes i blandingen.
Hældes i en smurt og evt. raspdrysset springform og bages ca. 45 min.
ved 165 grader - prøv med en strikkepind om noget af dejen hænger i.
(Min egen erfaring er, at til en form der er ca. 25 cm i diameter,
passer 1½ portion).
--
Mvh. Heidi
Svar i gruppen og IKKE pr. mail!!!
"Time is fun when you're having flies" - Kermit