/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Mængde?
Fra : Padmé Amidala


Dato : 04-04-04 16:51

Er der ikke nogen kloge hoveder, der kan hjælpe mig med hvor meget jeg skal
lave af følgende til 34 personer (incl 6 børn op til 10 år):

Frikadeller
Pizzasnegle
Kyllingelår
Helstegt kalkunbryst (og hvor lang tid skal jeg give dem)
Svinemørbrad omviklet med bacon (og hvor lang tid skal de have)

(af tilbehør: kartoffelsalat, alm salat, pastasalat og brunchboller)

VH
Padmé




 
 
Ralph (04-04-2004)
Kommentar
Fra : Ralph


Dato : 04-04-04 17:28

"Padmé Amidala" <gsagae@geagnhwo.com> skrev i en meddelelse
news:40702edf$0$166$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Er der ikke nogen kloge hoveder, der kan hjælpe mig med hvor meget jeg
skal
> lave af følgende til 34 personer (incl 6 børn op til 10 år):
>
> Frikadeller
> Pizzasnegle
> Kyllingelår
> Helstegt kalkunbryst (og hvor lang tid skal jeg give dem)
> Svinemørbrad omviklet med bacon (og hvor lang tid skal de have)
>
> (af tilbehør: kartoffelsalat, alm salat, pastasalat og brunchboller)

Nu er der jo fem "hovedretter", så jeg vil lave hver ret som om det er til 7
personer:

frikadeller ca. 1 kg hakket kød (de kan altid fryses hvis der er for mange)
pizzasnegle, ½ liter vand, så tilpasses mel efter vandet og fyldet efter
hvor meget dej
Kyllingelår 2-3 pr. person (7) det giver 18-21 stykker
Kalkunbryst 200-300 gram pr person = 1½-2 kg. ca. een time i ovn, de første
15 min. på 250 grader, dernæst skrues ned til 180 i 3 kvarter, hviler
indpakket i folie mindst et kvarter inden snitning.
mørbrad samme mængde som bryst, brunes i pande(r) 2-3 minutter på hver
side - fuld skrue - skru ned og steg ca. 15-20 minutter, vend jævnligt, hvil
inden udskæring

Jeg har det ikke fra en officiel kogebog, blot hvad JEG ville gøre, hvis du
vil spare lidt, så tilsæt lidt ekstra chili og træk 15% fra alle mål.


--
venligst
Ralph




Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste