gokke wrote:
> Søger en god pasta ret med flødesovs og evt. champignonger?
>
> Nogle forslag?
denne opskrift indeholder dog ikke champignon, men er hamrende god, og så
nem at det er latterligt ;)
Spagetti della casa. til to personer
pasta efter egen smag, 150g bacon i skiver(en pakke), en halv pakke skinke i
strimler, 1/4 l. fløde, en lille dåse tomat koncentrat, evt. en frisk tomat
og sidst men ikke mindst; masser af tørret basilikum.
skær baconen i små stykker og steges i en dyb pande eller stegegryde eller
hvad du nu foretrækker. Når baconen er tilstrækkelig stegt, dvs. gylden men
ikke tørt, tilsættes skinken og steger lidt med. Hvis du vil skære ned på
fedtet i retten kan du herefter hælde det meste af baconfedtet fra.
Når det hele har stegt lidt sammen på panden tilsættes al fløden og det
halve af tomatkoncentratet og røres rundt til koncentratet er opløst.
Herefter tilsættes tørret basilikum i rigt mål, hellere for meget end for
lidt, og så står det og simrer lidt.
Når du smager retten til så vær opmærksom på at den gerne må smage meget af
basilikum, og hvis du føler der lige som mangler noget så tilsæt en smule
mere, det kan give prikken over i’et.
det er simpelthen ren guf ;)
--
Knus, Sabina
Bemærk: vi holder oprydnings salg:
http://www.autohenter.dk/flyttesalg/index.html#row12