/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Borsh (en russisk ret mener jeg)
Fra : Niels Henriksen


Dato : 11-03-04 11:17

Hvordan laver man den?

Jeg er blevet inviteret til St. Petersburg og skal spise hos en familie hvor
de vil servere det for mig. Så jeg vil lige undersøge hvad der er i og
hvordan man laver det (evt. gerne hvis der er nogle der har billeder).

--
Niels



 
 
Peter Græbe (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Peter Græbe


Dato : 11-03-04 11:40

> Hvordan laver man den?

Der findes nok ligeså mange opskrifter som på frikadeller (forholdsmæssigt endda).

> Jeg er blevet inviteret til St. Petersburg og skal spise hos en familie hvor
> de vil servere det for mig. Så jeg vil lige undersøge hvad der er i og
> hvordan man laver det (evt. gerne hvis der er nogle der har billeder).

Den eneste obligatoriske ingrediens er vist rødbeder, det drejer sig nemlig om rødbedesuppe.
Prøv at søge på 'borsjtj':

http://www.google.com/search?hl=da&ie=UTF-8&oe=UTF-8&newwindow=1&c2coff=1&q=borsjtj&btnG=Google-s%C3%B8gning&lr=lang_da

Der bliver sikkert serveret vodka til. Før i tiden bestilte man rutinemæssigt 'Sto gram' ad gangen på værtshuset. Det er 100 gram vodka, altså lidt mere end en femdobbelt dansk genstand.

God tur!

--
Med venlig hilsen
Peter Græbe

Niels Henriksen (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Niels Henriksen


Dato : 11-03-04 11:44

"Peter Græbe" <graebe_fjern@webspeed.dk> wrote in message
news:nm7sdaned6y7.1kfuiqcggzlgr$.dlg@40tude.net...
> > Hvordan laver man den?
>
> Der findes nok ligeså mange opskrifter som på frikadeller (forholdsmæssigt
endda).
>
Det regnede jeg nok med ;)

> Den eneste obligatoriske ingrediens er vist rødbeder, det drejer sig
nemlig om rødbedesuppe.
> Prøv at søge på 'borsjtj':
>
>
http://www.google.com/search?hl=da&ie=UTF-8&oe=UTF-8&newwindow=1&c2coff=1&q=borsjtj&btnG=Google-s%C3%B8gning&lr=lang_da
>
> Der bliver sikkert serveret vodka til. Før i tiden bestilte man
rutinemæssigt 'Sto gram' ad gangen på værtshuset. Det er 100 gram vodka,
altså lidt mere end en femdobbelt dansk genstand.
>
> God tur!
>
Damn... ser godt nok lækkert ud... det glæder jeg mig til at smage...

takker

--
Niels



-V- (11-03-2004)
Kommentar
Fra : -V-


Dato : 11-03-04 11:54

Peter Græbe wrote:
> Den eneste obligatoriske ingrediens er vist rødbeder, det drejer sig
> nemlig om rødbedesuppe.
> Prøv at søge på 'borsjtj':
>
> Der bliver sikkert serveret vodka til. Før i tiden bestilte man
> rutinemæssigt 'Sto gram' ad gangen på værtshuset. Det er 100 gram
> vodka, altså lidt mere end en femdobbelt dansk genstand.

Efter den mængde vodka er det vel bedøvende ligegyldigt, hvad der er i
suppen...
Man er jo ude af stand til at smage fornuftigt.




-V-



Hans Joergensen (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Hans Joergensen


Dato : 11-03-04 13:29

-V- wrote:
> Efter den mængde vodka er det vel bedøvende ligegyldigt, hvad der er i
> suppen...
> Man er jo ude af stand til at smage fornuftigt.

Årh, man kan da godt smage noget efter en kryddersnaps, så kan man
vel også efter en sjat vodka? :)

// Hans
--
http://ph33r.dk - Helt galt .. :)

Frank Løkkegaard (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 11-03-04 12:28

"Niels Henriksen" <my.mail.does.not@ work.dk> writes:
>Jeg er blevet inviteret til St. Petersburg og skal spise hos en familie
>hvor
>de vil servere det for mig. Så jeg vil lige undersøge hvad der er i og
>hvordan man laver det (evt. gerne hvis der er nogle der har billeder).

Du har ganske enkelt noget at glæde dig til - Bortsj er en ualmindelig
lækker suppe. Den laves i en ustyrlig mængde variationer, rødbederne er
reelt det eneste man kan være sikker på der er i suppen, men ofte er det
også lidt hvidkål og andre kendte suppeurter. Kødet kan være både gris,
okse og fjerkræ.
Jeg har smagt retten en del forskellige steder i Rusland - og kun en
enkelt gang ville jeg gerne have fri - det var i Murmansk og suppen var
mest postevand, rødbeder og noget grisekød, der helt sikkert havde en
tanke

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Frank Løkkegaard (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 11-03-04 13:47

"-V-" <Diplomaten@snotmail.com> writes:
>Efter den mængde vodka er det vel bedøvende ligegyldigt, hvad der er i
>suppen...
>Man er jo ude af stand til at smage fornuftigt.

Ork nej, man kan sagtens smage efter den første genstand (russisk mål) og
også efter den anden (det tager jo lidt tid inden det virker) men efter
den tredje er man lidt mere påvirket, efter den fjerde ved at være træt og
efter den femte er man fuldkommen ligeglad )

Et godt råd: Prøv aldrig at følge med en garvet russer når vodkaen kommer
på bordet. I 99 ud af 100 tilfælde vælter man først
- Taler af bitter erfaring - nåja, ligefrem bitter er måske så meget sagt.
Det har som regel været muntert - i hvert fald den del af det man kan
huske.

Kun en enkelt gang nærmede det sig bitter erfaring, det var ude ved Baikal
- men nå, det har jo ikke noget med denne ng at gøre ))))

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Peter Græbe (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Peter Græbe


Dato : 11-03-04 15:22

Frank Løkkegaard skrev:

> Kun en enkelt gang nærmede det sig bitter erfaring, det var ude ved Baikal
> - men nå, det har jo ikke noget med denne ng at gøre ))))

Prøvede du at dykke ned til bunden?

--
Med venlig hilsen
Peter Græbe

Broegger (13-03-2004)
Kommentar
Fra : Broegger


Dato : 13-03-04 14:04

"Frank Løkkegaard" <fl@net.dialog.dk> skrev
news:fc.0073fb6b0602c1943b9aca0094088455.602c30d@net.dialog.dk:


> Et godt råd: Prøv aldrig at følge med en garvet russer når vodkaen
> kommer på bordet. I 99 ud af 100 tilfælde vælter man først
> - Taler af bitter erfaring - nåja, ligefrem bitter er måske så meget
> sagt. Det har som regel været muntert - i hvert fald den del af det
> man kan huske.
>
AMEN! Det gælds også for Lithauere!!!

--
Hilsen Thomas
du kan ikke sige du ikke kan svømme før du er druknet...

http://www.broeggerklanen.dk

Frank Løkkegaard (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 11-03-04 15:53

graebe@webspeed.dk writes:
>Prøvede du at dykke ned til bunden?

Nope - så havde jeg ikke siddet her i dag - det er godt nok noget beskidt
noget

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Peter Græbe (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Peter Græbe


Dato : 11-03-04 17:28

Frank Løkkegaard skrev:

> Nope - så havde jeg ikke siddet her i dag - det er godt nok noget beskidt
> noget

Jeg tænkte nu mere på dybden - over 1500 m

Endnu mere OT. Hvilken nyhedslæser anvender du? I din besvarelse vises
min Reply-To-adresse og ikke den, der står i From-feltet. Det er
usædvanligt.

--
Med venlig hilsen
Peter Græbe

Frank Løkkegaard (11-03-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 11-03-04 18:56

graebe@webspeed.dk writes:
>Endnu mere OT. Hvilken nyhedslæser anvender du? I din besvarelse vises
>min Reply-To-adresse og ikke den, der står i From-feltet. Det er
>usædvanligt.

))
Det skyldes nok at jeg ikke bruger en traditionel nyhedslæser - jeg får
grupperne via et FirstClass konferencesystem.

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Frank Løkkegaard (13-03-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 13-03-04 14:55

Broegger <thomas@removethis-broeggerklanen.dk> writes:
>AMEN! Det gælds også for Lithauere!!!

Og lettene, esterne og polakkerne

Man sidder sgu og får rejselængsel - der er mange gode bekendte det kunne
være rart at se igen!

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste