Jeg kan kun sige een ting - jeg elsker det!
Min mor er født på Island og allerede som barn lærte jeg at sætte pris på
det.
Det første jeg gør når jeg er på besøg hos familien er at styrte ned og købe
mig en pakke.Selvom det er også er rimeligt dyrt på Island.
Da jeg var på telttur på Island med min kæreste (før barn) havde jeg også en
pakke med i rygsækken - men hun tvang mig sgu' til at vælge imellem hende og
mit hardfiskur. Løsningen var at jeg sad udenfor teltet, kiggede på de lyse
nætter og gnavede de smagsrige fiskestrimler i mig. Nams...
Den med pisset er en rigtig røver. Islændinge elsker testeoronfyldte
historier om klamme mad- og spisevaner (Bare spørg om nedgravet hajkød, 'den
sorte død', rå muslinger m.m.). Der er kun en ting de elsker mere; det er at
få os til at hoppe på, at de selv synes det er lækkert ;)
Bjarke
"Peter Græbe" <graebe_fjern@webspeed.dk> wrote in message
news:1gpl461jn4ecv.9fsqo1y6w5bi.dlg@40tude.net...
> Andreas Skjæmt Andersen skrev:
>
> > Jeg havde engang en kammerat fra island, som lærte mig at spise noget
> > han kaldte hardfish ( det staves sikkert ikke sådan, men sådan lød det
> > når han sagde det).
>
> Hardfiskur.
>
> > Jeg har aldrig smagt noget så enestående, men kan desværre ikke finde
> > det her i Danmark. Er der nogen der ved hvor man evt. kan købe det og
> > evt. om det har et dansk navn, for min fiskehandler kender ikke til
> > det (ØV!)
>
> Se
http://www.icelandseafish.com/products.php
>
> Det er foder med et proteinindhold, der rykker!
> 12 kg fisk reduceres til 1 kg -> proteinindhold på ca. 70 %.
>
> Koster såvidt jeg kan se små 300 DKK + forsendelse. Pr. kg.
>
> --
> Mvh. Peter Græbe