---

er der nogen der har forstand på hel-grillning af svin/lam. jeg har
flere gange overværet slagtere tage sig af dette. én penslede med vand,
og en anden brugte tørkrydderier allerede i starten af grillningen så
dyret tilsidst var hel sort af fastbrændt krydderi! det kan da ikke være
måden.

ina

---

Prøv at pensle med øl.
Det er godt, og kan samtidig bringe lidt glæde til den person der passer
ilden

hilsen Svend A

---

Start med at hælde en flaske brændevin ud over dyret , og lad det trække ½
time !! når dyret sættes over grillen skal den overhældes med øl en gang i
mellem !!! kom først kryderri på dyret efter ca 1 time så bliver den god !!!

\\\|///
\\ ~ ~ //
(@ @)
--------oOOo-(_)-oOOo----------
www.Thai-food.dk
E-Mail: Kokken@Thai-food.dk
---------------Oooo.-----------
oooO ( )
( ) ) /
\ ( (_/
\_)

"Svend Andersen" <svend@enterpol.dk> skrev i en meddelelse
news:fc.0073fb6b004177703b9aca00e56ea469.314cf64@net.dialog.dk...
> Prøv at pensle med øl.
> Det er godt, og kan samtidig bringe lidt glæde til den person der passer
> ilden
>
> hilsen Svend A
>