Og oxo glædelig jul herfra
Heldigvis er det min mand der er køkkenchef her, da jeg selvfølgelig har
lagt mig med influenza
Af gæster kommer min svoger og svigermor, så vi bliver 4 ialt.
Menu:
Langtidsstegt and fyldt med æbler og svesker
Langtidsstegt flæskesteg krydret med nelliker og lauerbærblade, tilberedt i
stegeso
Brun sauce tilberedt af stegeskyen fra begge stege
Hvide og brunede kartofler
Varm rødkål tilsat lidt andefedt og ribssaft
Gammeldags stuvet hvidkål
Syltet græskar og syltede agurker
Bagefter:
Ris a la mande (Lavet af resterne af risengrøden fra lillejuleaften) m/ lun
kirsebærsauce
På grund af travlhed har jeg ikke fået lavet konfekt i år, så i stedet
kommer der skåle med forskelliget slik, chokolade, nødder og frisk frugt på
bordet, efter opvasken.
Glædelig jul
Pernille & Troels, Haderslev