/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
cookies
Fra : Cecilie Lytchoff Grø~


Dato : 10-11-03 15:18

Hej NG

Jeg er helt vild med cookies, småkager med chokoladestykker og evt. nødder
i. Jeg har prøvet
at lave dem med valnødder og havregryn i en opskift jeg fandt på nettet.
Men....jeg syntes de blev
meget hårde...De cookies man køber i butikkerne er helt vildt gode men
hvordan kan jeg lave dem selv
så de smager ala dem man køber....Håber der er nogle af jer der har nogle
gode erfaringer med denne
type småkage, så send en opskrift og jeg ville blive rigtig glad..jeg skal
nemlig bage nogle på tordag.
På forhånd tak...
Venligst Cecilie



 
 
Gitte Sørensen (10-11-2003)
Kommentar
Fra : Gitte Sørensen


Dato : 10-11-03 16:14

Mon, 10 Nov 2003 15:17:41 +0100, skrev "Cecilie Lytchoff Grønbech"
<cg@sodan.dk> i dk.kultur.mad+drikke:

>Jeg er helt vild med cookies,
[snip]
>send en opskrift og jeg ville blive rigtig glad..jeg skal
>nemlig bage nogle på tordag.

Det er jo også et af de klassiske spørgsmål, der jævnligt dukker op
her i gruppen, så da jeg selv søgte via groups.google.dk her for nylig
dukkede der adskillige opskrifter op.
Men jeg besluttede mig for at prøve denne opskrift, og de blev rigtig,
rigtig gode (de er brune - så hvis du hellere vil have dem lyse, kan
du jo evt. undlade cacaopulveret):

150 g smør ell margarine
100 g sukker
100 g mørk farin
1 tsk vaniliesukker
1 æg
2 spsk cacao
160 g mel
75 g grofthakket chokolade
½ tsk natron

Rør smør, sukker og farin godt sammen og tilsæt vanilie.
Rør ægget i.
Bland chokolade og natron i melet og kom det i dejen.
Rør dejen sammen og sæt små toppe på en bageplade m. bagepapir -
hold god afstand, for de flyder meget ud.
Bag kagerne ved 200 grader i ca 6 - 7 min. Afsvales på bagerist.


--
mvh Gitte Sørensen

Nyt forum for gigt-ramte og deres pårørende:
http://forum.gobs.dk

Cecilie Lytchoff Grø~ (10-11-2003)
Kommentar
Fra : Cecilie Lytchoff Grø~


Dato : 10-11-03 19:55

Tak skal du have Gitte, jeg vil prøve den opskrift
og jeg vil ikke udelade cacaoen da jeg synes de skal være mørke.
mvh Cecilie



Sabina Hertzum (12-11-2003)
Kommentar
Fra : Sabina Hertzum


Dato : 12-11-03 22:18

Cecilie Lytchoff Grønbech wrote:
> Tak skal du have Gitte, jeg vil prøve den opskrift
> og jeg vil ikke udelade cacaoen da jeg synes de skal være mørke.
> mvh Cecilie

hej Cecilie...

jeg brugte denne opskrift sidst, og de blev RIGTIG gode*G* sprøde i kanten
og bløde i midten ;) og forsvandt som dug for solen ;)
mmmmmmmmmmm nu fik jeg helt lyst til at bage i morgen*G*

Chokolade chip cookies:

1 portion doppelt trippel

175g farin (350g) (525g)
100 g sukker (200g) (300g)
1 tsk vaniliesukker (2) (3)
2 æg (4) (6)
275 g hvedemel (550g) (825)
1 tsk bagepulver (2) (3)
1 tsk salt (2) (3)
225 g smør (450g) (675g)
200g mørk hakket chokolade (400g) (600g)

Farin, sukker, æg og vaniliesukker piskes sammen. Smørret røres i. De tørre
ingredienser røres med. Dejen sættes med teskeer som toppe på en bageplade.
Bages ved 150 grader varmluft i 10-12 min.

Man kan også komme nogle nødder i, evt. halvere mængden af chokolade og
erstatte med nødder.

--
Knus Sabina

www.MandeZonen.dk
Danmarks førende mandeportal.



Cecilie Lytchoff Grø~ (13-11-2003)
Kommentar
Fra : Cecilie Lytchoff Grø~


Dato : 13-11-03 19:50

Til Sabina og Andre

Smelter chokoladestykkerne i de kager du bager?
Jeg prøvede at lave den anden opskrift som står her og jeg syntes ikke de
blev så gode som jeg havde forventet. Chokoladen smeltede og kagerne var
meget bløde...øv øv...

Men er der en der har en opskrift på cookies hvor chokoladestykkerne ikke
når at smelte og kagerne bliver sprøde samtidig!!!!!!! og helst sprøde hele
vejen igennem..

Er det noget med varmegraderne i ovnen og hvor lang tid de skal bage der har
betydning for hvordan det færdige resultat bliver?
Venligst Cecilie
>



Padmé Amidala (13-11-2003)
Kommentar
Fra : Padmé Amidala


Dato : 13-11-03 22:54

www.Karoline.dk har en fabelagtig opskrift på chokoladesmåkager... Og de
lykkedes hver gang..

VH
Padmé



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste