"Herbert" <herbert007@hotmail.com_remove> skrev i en meddelelse
>
> Jeg har mistet min alle tiders opskrift på kartoffel suppe og kan ikke
finde
> en der ligner på nettet
Så måske en af jeres kan hjælpe eller komme
med
> et bud på erstatning.
2 porrer
1 lille hakket løg
smør
ca. 500 g skrællede kartofler, skåret i tern - evt. flere, det giver en
mildere smag
vand
mælk
piskefløde
salt og peber
fintklippet purløg (kan vel erstattes af timian?)
Porrer og løg dampes klare i smørret, kartofler og vand tilsættes.
Det koger, til kartoflerne er godt møre.
Resten tilsættes og koger op under omrøring.
Det hele pureres eller blendes.
Hilsen Inger