"Lars" <velsheda@RemoveThisoncable.dk> wrote in message
news:3f12db53$0$83043$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Jeg har arvet noget gammel vin.
> Jeg er i tvivl om brugbarheden.
>
> En af flaskerne er en sherry.
>
> Banderolen siger Christoffer Kragh, Aalborg. Hedvin. Udenlandsk. Her
> aftappet. 3/4 S
> (allerøverst på banderolen er der en kongekrone og "TK" med skråskrift)
>
> Etiketten siger:
> William & Humbert
> Walnut Brown
> (Registered)
> The Product of the finest vineyards of the Jerez District
> Shipped By
> Williams & Humbert LTD.
> Jerez & London
> Produce of Spain
>
> Og en ekstra etikette siger:
> Christoffer kragh vinhandel
> Bispensgade 27, Aalborg.
>
> Jeg vil vædde med at den i hvertfald er fra før 1940.
>
> Der er store stykker (op til 1 cm lange og ½ cm brede) bundfaldsstykker.
> Og der er i hvertfald over 10 af dem.
>
> Skal jeg smide flasken ud eller kan man filtrere eller på anden måde omgå
> bundfaldet uden smagen bliver dårlig?
>
Prøv at straine gennem en si eller lignende, over i en tæt flaske, lad den
stå der til den bliver rolig, og hæld så forsigtigt ca. halvdelen over i en
anden flaske, nu bør du kunne drikke af den, såfremt det ikke allerede nu er
blevet til gele.
Held og lykke med projektet, og lad nu være med at skyde skylden på mig,
hvis du bliver syg.
/J