"Coffea ramosa" <no@mail.com> skrev i en meddelelse
news:bbb1iq$1efc$1@news.net.uni-c.dk...
> Når man bruger bageopskrifter, så bruger man altid mel i selve dejen, men
> også en stor del går til selve æltning og når den skal rulles... Skal man
> dele melen som står i opskriften så der er regnet en del til bearbejdning
af
> dejen? Eller kommer denne del af melen ved siden af?
>
> Man skal dele det mel, der står i opskriften. Der er ofte beregnet
rigeligt, synes jeg, og det er nemmere at tilsætte lidt mere mel, hvis dejen
skulle blive for våd end at pille noget fra igen.
MVH Rikke
www.boernefamilie.webbyen.dk