/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Opkrifthjælp - hjælp!
Fra : Marianne


Dato : 18-05-03 10:04

Arggghhhh - måske skulle jeg alligevel ha' taget det kursus på
husholdningsskole, min mor mente, jeg burde, for 25 år siden


FOR

nu står jeg med en opskrift, der bare ikke vil. Gør jeg noget galt?

Det er en Trifli. Cremen laves ved

1/2 stang vaniliekorn koges op med 1/2 ltr piskefløde. Hældes over 100 g
hvid, hakket chokolade. Cremen piskes godt.

Nu har jeg pisket i temmelig lang tid, men 'cremen' bliver ved med at være i
piskefløde-konsistens. Kan man overhovedet piske varm piskefløde til noget
tykkere ?


mvh
Marianne



 
 
Bettina Madsen (18-05-2003)
Kommentar
Fra : Bettina Madsen


Dato : 18-05-03 10:47

> Nu har jeg pisket i temmelig lang tid, men 'cremen' bliver ved med at
> være i piskefløde-konsistens. Kan man overhovedet piske varm
> piskefløde til noget tykkere ?

Du skal lade den køle helt af i køleskab. Det kan tage lidt tid.
Når du så skal piske den skal du passe på med at overpiske. Når du har
pisket den til
en tykkere konsistens skal den igen på køl og så vil den stivne/blive fast.

Jeg håber det lykkedes. Men jeg kender alt for godt det med fløde og
chokolade, det er ikke lige let
og jeg har selv ødelagt meget chokolade på den måde.

God søndag

Bettina



Marianne (18-05-2003)
Kommentar
Fra : Marianne


Dato : 18-05-03 17:06

> Du skal lade den køle helt af i køleskab. Det kan tage lidt tid.
> Når du så skal piske den skal du passe på med at overpiske. Når du har
> pisket den til
> en tykkere konsistens skal den igen på køl og så vil den stivne/blive
fast.
>
> Jeg håber det lykkedes. Men jeg kender alt for godt det med fløde og
> chokolade, det er ikke lige let
> og jeg har selv ødelagt meget chokolade på den måde.
>

Hej Bettina

Tak for din vejledning. Jeg vil prøve at arrangere en generalprøve før næste
forsøg, for at se om det kan lykkes. Denne gang endte jeg med at smide hele
molevitten i skraldespanden (så sætter det sig heller ikke på sidebenene

Mærkeligt, at de ikke har skrevet fremgangsmåden i opskriften, men sådan er
der jo så meget.

mvh
Marianne



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste