"Jess Møller-Petersen" skrev d. 08-05-03 17:03 dette indlæg :
> Hej!
> Jeg skal snart holde noget fest, hvor vi skal ha' noget helstegt
pattegris.
> Men hvad skal vi servere til: Kartoffelsalat eller flødekartofler...
Og hvad
> ellers...???
> Er der nogen der kan hjælpe mig???
>
> Endvidere hvor meget skal jeg så skal regne med at lave???
> Er der også så nogen der har en god og nem opskrift???
> Jeg skal lave til en ca. 60 personer...
>
En anden ting der er let at lave og sagtens kan laves dagen i forvejen
er makaroni salat fra Texas ... Det smager himmelsk, er anderledes og
nyt i forhold til den sædvanlige kartoffelsalat eller flødekartoflerne,
og det rækker rigtig langt ..
Grandma's Macaroni Salad
Ingredients:
I pose kogt albue makaroni. skruer, sløjfer el.lign
2 dl fint hakket bladselleri
1 dl finthakket grøn peberfrugt
1 dl finthakket rød peberfrugt
½ dl finthakket løg
2 dl Mayonnaise - gerne salatmayonnaise
2 spsk æble eddike
1 spsk dijon sennep
1 spsk Sukker
1 tsk Salt
¼ tsk peber
bland det hele sammen og vend makaronien i dressingen .. Kan som sagt
sagtens laves dagen i forvejen .. Denne opskrift er mere end rigeligt
til 6 personer.
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"