/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Tortillas chips ingredienser søges
Fra : Tom Frank


Dato : 20-04-03 00:37

Hej,

Hvor kan man få ingredienser til tortillas chips a la dem man får i
mexikanske restauranter, jeg tror de kalder dem Nachos ? De bruger dem som
forretter med forskellige jalapanos og kød i.

Jeg har selv prøvet, med de ingredienser jeg kan finde i supermarkeder men
de er for dyre og resultatet bliver hurtigt slasket med de færdigprodukter
de sælger. Så er der nogen som sidder inde med opskrifter og forslag til
hvor man kan købe ingredienserne er jeg glad for at hører fra jer ?

/Tom



 
 
Heidi (20-04-2003)
Kommentar
Fra : Heidi


Dato : 20-04-03 15:52

Tom Frank wrote:
> Hej,
>
> Hvor kan man få ingredienser til tortillas chips a la dem man får i
> mexikanske restauranter, jeg tror de kalder dem Nachos ? De bruger
> dem som forretter med forskellige jalapanos og kød i.

Er det selve chips'ne du tænker på?

> Jeg har selv prøvet, med de ingredienser jeg kan finde i
> supermarkeder men de er for dyre og resultatet bliver hurtigt slasket
> med de færdigprodukter de sælger. Så er der nogen som sidder inde med
> opskrifter og forslag til hvor man kan købe ingredienserne er jeg
> glad for at hører fra jer ?

Nu er jeg i tvivl om hvorvidt det er chips eller det øvrige indhold du
mener, men jeg har flere gange lavet det med almindelige tortilla
chips, jalapenos, revet ost og salsa i ovnen (evt. kan man vente med
salsaen til det har været i ovnen, så de ikke bliver for slatne).
Det synes jeg er udmærket, selvom de måske ikke er så sprøde
som dem man køber ude.

Men både chips, chili og salsa fås i forskellige mærker, såsom
Casa Fiesta og Santa Maria, og dem har de nok i de fleste større
supermarkeder - og nogle af tingene også i de mindre.

Hvis jeg helt har misforstået dit spørgsmål beklager jeg - men ellers
må du lige uddybe

--
Mvh. Heidi
BEMÆRK: private mails bliver besvaret i gruppen,
og IKKE pr. mail!! Så skriv ikke noget som andre ikke
må se - medmindre du har en rigtig god undskyldning *eg*


Martin Andersen (20-04-2003)
Kommentar
Fra : Martin Andersen


Dato : 20-04-03 17:53

> Men både chips, chili og salsa fås i forskellige mærker, såsom
> Casa Fiesta og Santa Maria, og dem har de nok i de fleste større
> supermarkeder - og nogle af tingene også i de mindre.
>
> Hvis jeg helt har misforstået dit spørgsmål beklager jeg - men ellers
> må du lige uddybe

Majspandekagerne skulle være til at lave, hvis man skal lave taco mad som
varm mad til aften....

ellers er der vist 100 forskellige varianter af nachos når man søger på
google, f.eks. dem her:

http://mexicanfood.about.com/cs/miscnachos/



Tom Frank (23-04-2003)
Kommentar
Fra : Tom Frank


Dato : 23-04-03 14:19

Tak for svaret.

Det er nogenlunde de samme ingredienser jeg køber og får også det samme
resultat (slatne).

Jeg tænkte måske det var på grund af tilberedningen som gjorde at de blev så
hurtig bløde i konsistencen ??

Men nu hvor jeg tænker mig om plejer fadene fra de mexicanske restauranter
også at være meget varme. Det er måske grunden til at de holder sig i
længere tid + at saucerne ikke er så våde. Det er sandsynligvis det som gør
dem bløde.

Jeg vil lige prøve mig frem næste gang....

Men tak for indslagene.

/Tom

"Heidi" <xNOSPAMx@adslhome.dk> wrote in message
news:b7uc60$4h3gn$1@ID-64059.news.dfncis.de...
> Tom Frank wrote:
> > Hej,
> >
> > Hvor kan man få ingredienser til tortillas chips a la dem man får i
> > mexikanske restauranter, jeg tror de kalder dem Nachos ? De bruger
> > dem som forretter med forskellige jalapanos og kød i.
>
> Er det selve chips'ne du tænker på?
>
> > Jeg har selv prøvet, med de ingredienser jeg kan finde i
> > supermarkeder men de er for dyre og resultatet bliver hurtigt slasket
> > med de færdigprodukter de sælger. Så er der nogen som sidder inde med
> > opskrifter og forslag til hvor man kan købe ingredienserne er jeg
> > glad for at hører fra jer ?
>
> Nu er jeg i tvivl om hvorvidt det er chips eller det øvrige indhold du
> mener, men jeg har flere gange lavet det med almindelige tortilla
> chips, jalapenos, revet ost og salsa i ovnen (evt. kan man vente med
> salsaen til det har været i ovnen, så de ikke bliver for slatne).
> Det synes jeg er udmærket, selvom de måske ikke er så sprøde
> som dem man køber ude.
>
> Men både chips, chili og salsa fås i forskellige mærker, såsom
> Casa Fiesta og Santa Maria, og dem har de nok i de fleste større
> supermarkeder - og nogle af tingene også i de mindre.
>
> Hvis jeg helt har misforstået dit spørgsmål beklager jeg - men ellers
> må du lige uddybe
>
> --
> Mvh. Heidi
> BEMÆRK: private mails bliver besvaret i gruppen,
> og IKKE pr. mail!! Så skriv ikke noget som andre ikke
> må se - medmindre du har en rigtig god undskyldning *eg*
>



Bjarke Bundgaard (25-04-2003)
Kommentar
Fra : Bjarke Bundgaard


Dato : 25-04-03 09:17

Lav nogle majspandekager (Majsmel, hvedemel, vand, stødt koriander, salt og
peber), skær dem i seks eller otte trekanter, lad dem tørre til næste dag og
smid dem i en god omgang meget varm olie. Bortset fra 'rulleriet' af
pandekagerne er det en nem tjans...

Bjarke



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste