---

Mit spørgsmål går på(jeg ved godt hvordan man laver hvidkålsrouletterne),
hvordan man laver sur/sød sovsen til dem? Sådan lavede min mor dem.

Er det ikke

-eddike
-sukker
-lagen som er kommet af hvidkålene

og hvad mere skal man komme i? mælk

---

"Martin Andersen" skrev d. 08-04-03 14:38 dette indlæg :
> Mit spørgsmål går på(jeg ved godt hvordan man laver
hvidkålsrouletterne),
> hvordan man laver sur/sød sovsen til dem? Sådan lavede min mor dem.
>
> Er det ikke
>
> -eddike
> -sukker
> -lagen som er kommet af hvidkålene
>
> og hvad mere skal man komme i? mælk
>
Ja, du bager den op, som en almindelig hvid sovs (dvs. margarine og mel)
og så spæder du op med skiftevis væsken fra kåle og mælk. Derpå smager
du til med eddike og sukker.
Det smager godt.
Frieda
>

--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"

---

> Ja, du bager den op, som en almindelig hvid sovs (dvs. margarine og mel)
> og så spæder du op med skiftevis væsken fra kåle og mælk. Derpå smager
> du til med eddike og sukker.
> Det smager godt.

Jeg har kun olie, men håber det går

---

"Martin Andersen" <15andersen@telia.com> wrote in message
news:h2Cka.4649$sJ3.15707@newsb.telia.net...
> > Ja, du bager den op, som en almindelig hvid sovs (dvs. margarine og mel)
> > og så spæder du op med skiftevis væsken fra kåle og mælk. Derpå smager
> > du til med eddike og sukker.
> > Det smager godt.
>
> Jeg har kun olie, men håber det går

Det gør det nok ikke - jeg ville bruge smør.

vh
Jan

---

> > Jeg har kun olie, men håber det går
>
> Det gør det nok ikke - jeg ville bruge smør.

Ellers må jeg jævne melet med vand..

---

> >
> > Det gør det nok ikke - jeg ville bruge smør.
>
Jeg har tit brugt olie uden problemer.

Mvh, Christina

---

"Christina G" <christina-g@nospam.dk> wrote in message
news:b70kou$n4g$1@dknews.tiscali.dk...

> > >
> > > Det gør det nok ikke - jeg ville bruge smør.
> >
> Jeg har tit brugt olie uden problemer.

Det har jeg skam også, men aldrig til opbagt sovs - eller rettere: aldrig
til opbagt sovs med succes.
Jeg synes olien giver en helt forkert smag med mindre man er interesseret i
netop at få smagen fra olien - men det er vel ikke tilfældet i forb. med
hvidkålsrouletter.

I øvrig bruger man i min familie en karameliseret sauce a la den man normalt
forbinder med brunkål til hvidkålsrouletter. Disse bliver i øvrigt også
brunet.



vh
Jan