/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Frosen hakket oksekød
Fra : Klaus Petersen


Dato : 05-03-03 15:35

Hej NG.

Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste, der har dette problem. Man har
taget noget frossen oksekød op, som man vil lave bøffer af. Men kødet vil
ikke hænge ordentligt sammen. Så hvad gør man så?

Klaus.



 
 
Trine Kornum Christi~ (05-03-2003)
Kommentar
Fra : Trine Kornum Christi~


Dato : 05-03-03 15:51

"Klaus Petersen" <ng@spectual.ra.bnaa.dk> writes:

> Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste, der har dette problem. Man har
> taget noget frossen oksekød op, som man vil lave bøffer af. Men kødet vil
> ikke hænge ordentligt sammen. Så hvad gør man så?

Man former bøfferne inden man fryser dem. Det gør også, at man i en
snæver vending, kan smide dem direkte på panden.

Jeg former næsten alt hakket kød til karbonader/bøffer inden jeg
fryser det. Det fylder lidt mindre i fryseren og det kan sagtens
bruges til kødsovs/frikadeller/forloren hare når det er tøet op.

Men ellers ved jeg ikke hvad man kan gøre ved det løse kød. Måske røre
det med lidt æg?

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!
http://www.usenet.dk
http://www.biersted.com, billig overnatning i Nordjylland
http://www.trinekc.dk, opskrifter og andre ligegyldigheder

LaC (05-03-2003)
Kommentar
Fra : LaC


Dato : 05-03-03 15:56

> Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste, der har dette problem. Man har
> taget noget frossen oksekød op, som man vil lave bøffer af. Men kødet vil
> ikke hænge ordentligt sammen. Så hvad gør man så?

Det hænger vel ikke sammen med for hurtig optøning? Prøv at tage det op
aftenen før, og læg det i køleskabet til optøning. (No offence.)

Lars



Klaus Petersen (05-03-2003)
Kommentar
Fra : Klaus Petersen


Dato : 05-03-03 18:19

> Det hænger vel ikke sammen med for hurtig optøning? Prøv at tage det op
> aftenen før, og læg det i køleskabet til optøning. (No offence.)

Det kunne da sagtens tænkes. Den vil jeg da prøve af.



Jette Mogensen (05-03-2003)
Kommentar
Fra : Jette Mogensen


Dato : 05-03-03 17:05


"Klaus Petersen" <ng@spectual.ra.bnaa.dk> skrev i en meddelelse
news:b451tb$54q$1@sunsite.dk...
> Hej NG.
>
> Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste, der har dette problem. Man har
> taget noget frossen oksekød op, som man vil lave bøffer af. Men kødet vil
> ikke hænge ordentligt sammen. Så hvad gør man så?
>
> Klaus.
>
>

Du ælter kødet,evt med lidt vand, ligesom en gærdej ,indtil det hænger godt
sammen.

mvh Jette




Bente Hansen (06-03-2003)
Kommentar
Fra : Bente Hansen


Dato : 06-03-03 18:03

Jeg har samme problem ,så vores oksekød der ligger i fryseren bliver aldrig
til bøffer.

Vi køber kun frisk kød nu og laver bøffer samme dag.

Gode og fikse ideèr vil jeg også være glad for.

Bente


"Jette Mogensen" <jette.mogensen@os.dk> skrev i en meddelelse
news:3e661fdd$0$172$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
>
> "Klaus Petersen" <ng@spectual.ra.bnaa.dk> skrev i en meddelelse
> news:b451tb$54q$1@sunsite.dk...
> > Hej NG.
> >
> > Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste, der har dette problem. Man har
> > taget noget frossen oksekød op, som man vil lave bøffer af. Men kødet
vil
> > ikke hænge ordentligt sammen. Så hvad gør man så?
> >
> > Klaus.
> >
> >
>
> Du ælter kødet,evt med lidt vand, ligesom en gærdej ,indtil det hænger
godt
> sammen.
>
> mvh Jette
>
>
>


Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste