/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Ultimativ glögg-opskrift søges
Fra : M@dsen


Dato : 07-10-02 20:16

Er der nogen der har den ultimative opskrift på glögg eller glögg-ekstrakt
der skal stå og trække noget tid før den kan bruges.???

Mette



 
 
Gitte Sørensen (09-10-2002)
Kommentar
Fra : Gitte Sørensen


Dato : 09-10-02 05:32

Mon, 7 Oct 2002 21:15:34 +0200, skrev "M@dsen"
<mette.w.madsen@mail.dk> :

>Er der nogen der har den ultimative opskrift på glögg eller glögg-ekstrakt
>der skal stå og trække noget tid før den kan bruges.???

Jeg har brugt nedenstående opskrift gennem mange år.
Og der er på høje tid, at få den sat over nu - den skal helst stå
mindst 2 måneder, inden den bruges !!

1 hel flaske Brøndums Snaps eller Vodka
1 stang flækket vanille
2 stænger hel kanel
10 hele kardemomme
10 hele nelliker

Det hele proppes ned i flasken - tag dig evt. en enkelt lille
gewesen først, så du er sikker på, der er plads til krydderierne i
flasken

Skal stå og trække i mindst én måned og helst i to.

Til den færdige gløgg, bruger jeg cirka 1 dl af ekstrakten til 1
flaske rødvin. Hertil kommer også et par dl sød portvin samt lidt
sukker til den er så sød, som du kan lide den. Brug evt. brun farin i
stedet for hvidt sukker. Det giver en bedre "juleagtig" smag.

Så mangler der kun lidt mandler og rosiner - og gløgg'en er klar til
servering med lune æbleskiver og pebernødder til !!

--
Gitte Sørensen news@gittes.dk

Besøg min hjemmeside med galleri (tegning & akvarel), fotos,
rejser og madopskrifter http://home.worldonline.dk/~cgsorens

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408868
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste