/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Anvendelse af olie ved kogning af pasta
Fra : Jens Axel Søgaard


Dato : 11-02-01 13:28


Jeg har lige været i gang med at læse madsiderne i søndagens
Politiken. Her er der blandt andet en interessant artikel om
pasta. Der gives mange gode råd til kogning heraf. Der var dog en
enkelt ting, jeg studsede over. Deres første råd er, at man skal
anvende 1 liter vand til 100g pasta. Hvis man anvender mindre vand,
kan man komme en smule olie i vandet. Som de siger, selvom det er
overtro, er det bedre end ingenting.

Overtro? Hjælper den obligatoriske spiseskefuld olie eller ej?

--
Jens Axel Søgaard -- http://www.jasoegaard.dk

A Mathematician is a machine for turning coffee into theorems.
- Paul Erdös

 
 
Peter Westh (11-02-2001)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 11-02-01 15:32

"Jens Axel Søgaard" <jensaxel@soegaard.net> skrev i en meddelelse
news:elx51k16.fsf@soegaard.net...
> Overtro? Hjælper den obligatoriske spiseskefuld olie eller ej?

Jeg har ikke kunnet konstatere nogen forskel efter mange forsøg. Lidt olie
eller smør i den afdryppede pasta er derimod en god ting.

MVH

Peter



Ms. Krabappel (12-02-2001)
Kommentar
Fra : Ms. Krabappel


Dato : 12-02-01 13:17

Jens Axel Søgaard <jensaxel@soegaard.net> wrote in message
news:elx51k16.fsf@soegaard.net...
Deres første råd er, at man skal
> anvende 1 liter vand til 100g pasta.

Dette er den en ganske billig løsning som ser ud at have virket i maaange
år. Og 10g salt pr. liter vand.

> Overtro? Hjælper den obligatoriske spiseskefuld olie eller ej?
>
Det hjelper kun at forhøje omsætningen af olieproducentere. Heldigvis har
Politiken sparet os for bouillon terninger v. kogning af pasta, eller har du
overset den i artiklet? )

Det andet der hjælper betydeligt i kogningprocessen er en grydeske (hvad
hedder den der med huller?) til at vende pasta rundt en gang i mellem.
Var det for nemt?

Sandra




Peter Westh (12-02-2001)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 12-02-01 14:20

"Ms. Krabappel" <sandra@nospam.dk> skrev i en meddelelse
news:1CQh6.81$ZY6.8344@news.get2net.dk...
> hvad > hedder den der med huller?)

Hulske!

MVH
Peter



Jens Axel Søgaard (17-02-2001)
Kommentar
Fra : Jens Axel Søgaard


Dato : 17-02-01 16:02

"Ms. Krabappel" <sandra@nospam.dk> writes:

> Jens Axel Søgaard <jensaxel@soegaard.net> wrote in message


>> Overtro? Hjælper den obligatoriske spiseskefuld olie eller ej?

> Det hjelper kun at forhøje omsætningen af
> olieproducentere. Heldigvis har Politiken sparet os for bouillon
> terninger v. kogning af pasta, eller har du overset den i artiklet?
> )

Ja og nej. Jeg havde ikke bidt mærke i det - men det er fordi jeg
aldrig nogensinde har kommet terninger i, når jeg har kogt
pasta. Riskogning er en anden sag.


--
Jens Axel Søgaard -- http://www.jasoegaard.dk

A Mathematician is a machine for turning coffee into theorems.
- Paul Erdös

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408882
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste