On Thu, 25 Apr 2002 14:43:51 +0200, "Jakob Strandgaard Andersen"
<jakobsa@mail1.stofanet.dk> wrote:
>Jeg skal bruge en opskrift på hvordan man laver kebab, eller om der findes
>nogle butikker (aalborg) hvor man kan købe det??
>
>
kebab betyder kød - det skulle være til at finde ud af
Kan købes i
Føtex m.fl.
Shish kebab er små kødstykker på spid (grillet lam eller okse), döner
kebab er lammekød fra de opretstående grills (med skiftevis lag af er
hakket kød og hele kødstykker).
I Danmark er en grillbars-kebab ofte noget med en tør Jacobs Pita
fyldt med Thousand Island, salat med brune kanter, umodne tomater,
stærk chili-olie til at fjerne smagen af forkullet/fordærvet lammekød.
Disse opskrifter skulle være originale (hævder dem, der har lavet
siden)
http://www.cs.umd.edu/users/kandogan/FTA/TurkishCuisine/meat.html#sisk
Velbekomme