Havde en tvivl om subjekt, men prøvede i dag....
Induktionskomfuret stillet på lav varme (trin 1½ af 9), et skvæt æggeblomme
i gryden svarende til 2-3 blommer, pisket med lidt eddike og ½ tsk sennep,
og tilsat en ½ pakke usaltet smør i klumper....og sovsen til de friske hvide
asparges var klar efter grundig piskning og tilpas varme til den tyknede!
Så de salmonellafri blommer på flaske fungerede fint både teknisk og
smagsmæssigt, og induktionen virker bare godt!
Mvh.
H
|