---

Er der ikke nogen som har en opskrift på en risret med oksekød i?

På forhånds tak....

---

> Er der ikke nogen som har en opskrift på en risret med oksekød i?

Hej Kim,

Her er lige en opskrift til dig.
Mexikansk kødgryde (5-6pers)
1kg okseinderlår (fx.)
½kg løg
2 røde pebere
2 grønne pebere
1½dl tomatpuré
1 bouillonterning
1 luarbærblad
1 fed hvidløg
10 peberkorn
1 tsk. salt.
smør eller magarine.

Skær kødet i ret store terninger og brun dem i fedtstoffet. Kom tomatpuré,
krydderier og bouillonterning i. Spæd yderligere med 3 dl vand og lad kødet
småsnurre en times tid under låg. Pil løgene og skær dem i ringe. Kom dem og
strimler af de grønne og røde pebere i. Kog det, til alt er mørt. Server
løse ris til.
Andre stykker oksekød kan også bruges, hvis det skal være en almindelig
hverdagsret.

Håber at det er noget.
Mvh Stig