"Kåre Weng Madsen" <kwma00@hum.auc.dk> skrev i en meddelelse news:a11499$q1u$1@sunsite.dk...
> Under en oprydning før jul fandt vi en flaske vin. Den har ligget siden
> 1987.
>
> Det er en Haut-Medoc, Chateu Labarde, og derstår også Chateau Dauzac.
>
> Den er i øvrigt købt i Aalborg Vinhandel - ikke at det betyder noget for
> vinene.....
>
> Jeg ved meget, meget lidt om vin så derfor spørger jeg om nogen kan svare
> på, om denne vin er god eller den er dårlig. Og om den overhovedet ville
> kunne drikkes.
>
> En bekendt sagde at hvis det er en dårlig vin er det ikke nødvendigvis sådan
> at den bliver bedre med tiden. Tror I den kan drikkes.....?
>
> Kåre
Hej Kåre, hvis din vin har ligget trygt og godt (dvs. stille, mørkt og køligt OG FOR ALT I VERDEN IKKE STÅENDE!), skulle der stadig
være en god chance for en god oplevelse, når du åbner den.
Hav blot en reserve klar, hvis den nu skulle vise sig at være blevet til en vellagret eddike...
Håndter den forsigtigt -gamle vine har tit en del bundfald - og dekanter den inden servering.
Held og lykke med smagningen
Ole