"Denver" <denver@klarupnet.dk> skrev följande i meddelandet...
> Men er der en venlig sjæl som har en opskrift til at ligge ville jeg
> blive lykkelig over at se den :)
Ja værsgo og se her..
Falaffel:
(ca. 25 stk)
250 g kikærter, udblødt i vand 1 døgn
2 mellemstore løg
2 fed hvidløg
2 spsk hakkede friske korianderblade eller persille
½ tsk stødt kommen
½ tsk spidskommen
½ tsk koriander
1 tsk chili
2 spsk olivenolie eller sesampasta (tahin)
2 spsk hvedemel
salt, peber
evt. lidt vand
olie til stegning
Brug en elektrisk kødhakker eller foodprocessor med kniv. Kom alle
ingredienserne, undtagen de tørre krydderier, i en skål og hak det, til
det er en jævn pasta. tilsæt en smule vand hvis det er alt for
uhåndterlig. Smag til med krydderierne. Form valnøddestore kugler af
farsen (brug evt. en teske dyppet i olie, eller kom lidt mel på hænderne
og rul dem, så går det let) og steg dem på panden i olie, eller kom dem
i friture, til de er gyldenbrune. Lad dem dryppe af på køkken rulle.
Evt. -held og lykke!
--
Mvh.
‹(•¿•)›
Peter W. Bosse
Besøg det traditionsrige Jule-Loppemarked i Kbh's Forum
Lørdag & søndag, 8-9 december, kl 10-17
520 stader fyldt med antikke ting og sager
Nisser - julepynt - kogebøger
- gaveideer og alt til julen.