Jeg har nu heller aldig hørt om, at man kan tage stiklinger fra ældre æbletræer, og når jeg læser dette link, ser det heller ikke ud til at det kan lykkedes
Stiklinger - fysiologisk set
Når man tager en stikling fra en voksen plante (moderplanten), sker der mange ting: Stiklingen mister sin forbindelse til rodsystemet, hvorfra den har været vant til at modtage vand, næring og hormoner. Til gengæld kan den ikke eksportere sine sukkerstoffer og hormoner til rodsystemet. Selve afskæringen bevirker, at der kommer et stort åbent sår, som stænglen søger at hele. Der produceres nogle sårhormoner. Alle disse choktilstande bevirker, at der ophobes stoffer og hormoner i basis af stiklingen. Disse medvirker til at fortælle nogle af cellerne, at de skal dele sig. Da alle celler i planten indeholder al den information, der skal til for at danne alle mulige typer af plantens organer (skud, blade, blomster, frø og rødder), så bliver der faktisk dannet rodceller og senere udviklet rødder nær sårfladen.
A. Skytt Andersen, Havebladet 1/2001
http://www.havebladet.dk/beskaerform.htm#Podning%20af%20frugttræer