Lakridsrod er en buskagtig plante, som bliver over 1 meter høj. Den gror vildt og dyrkes i middelhavsområdet, i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde og skal være mindst 3 år gammel før høst.
Ekstraten fra Lakridsroden bliver brugt til fremstilling af Lakrids.
Lakridsrod kan anvendes til rigtig mange ting, bl.a. kan den anvendes til sukkervare, likørfremstilling, og til slik til at tygge på.
Her fra:
http://da.wikipedia.org/wiki/Lakridsrod
Google er din (og min) ven
Mums - det gav lige lyst til at gnaske en lakridsrod og jeg ved at vores vinforretning har dem (mærkeligt sted at forhandle lakridsrod, men sådan er der så meget).
Bon appetit og venlig hilsen
Dorthe