Forslag ønskes..... 12-02-04 08:00 : CLAN 12-02-04 08:04 : CLAN 12-02-04 08:04 : CLAN 12-02-04 08:05 : kattefar 12-02-04 08:11 : CLAN 12-02-04 08:23 : zippen 12-02-04 08:31 : kattefar 12-02-04 08:32 : CLAN 22-02-04 08:55 : Tooncompany 22-02-04 08:55 : Tooncompany 22-02-04 08:55 : Tooncompany 02-03-04 21:57 : Toad 07-02-06 09:10 : Tooncompany

Forslag ønskes..... Fra : Tooncompany Vist : 846 gange 120 point Dato : 12-02-04 07:51

Jeg vil gerne have jeres bud på nogle spændende hotdog's Altså ikke den traditionelle men den stribe af hver og rå og ristede løg og åkander på toppen. Lad mig høre hvad I har at byde på.

Kommentar Fra : CLAN Dato : 12-02-04 08:00

Hejsa Fra: http://www.goel.dk/produkter/produkter_vis.asp?produktID=6 Citat Gøl Hotdogpølse er velegnet i alle former for hotdogs. De er produceret i en naturtarm (lammetarm). For at opnå den optimale smag bør hotdogpølsen lægges i kogende vand og koges i 2 min, så er den spiseklar. Hvis man tilsætter vandet lidt bouillon undgår man, der forsvinder noget kraft fra pølserne. Ligeledes kan der tilsættes en anelse eddike for at holde på farven og sikre pølsen sin sprødhed. Serveringsforslag Gøl Hotdogpølse er velegnet i alle former for hotdogs. I den klassiske med sennep, ketchup, remoulade, løg og agurkesalat. I den franske med special-dressing af fx. mayonnaise, paprika, purløg og et stænk tabasco. Eller i dine egne "kompositioner" med fx. kapers, rå løg og dijonnaise. Brug fantasien og smag dig frem. Hygge... Søren

Kommentar Fra : CLAN Dato : 12-02-04 08:04

NB: Prøv at lave en med rød peberrod Flødeskom blandes/sammenrøres med reven peberrod og lidt tyttebær (smag dig frem). Hygge... Søren

Kommentar Fra : CLAN Dato : 12-02-04 08:04

Ups! Flødeskum selvfølgelig

Kommentar Fra : kattefar Dato : 12-02-04 08:05

har du prøvet at lave "amerikanske" hotdogs? brødet skæres op, kom majonæse og sennep på, læg pølsen i og dæk det hele med et lag lun "sauerkraut" velbekomme Ulrich

Kommentar Fra : CLAN Dato : 12-02-04 08:11

Sidste... Skær brødet som til hotdogs, pølsen i brødet, 1/2 skiver rå agurk på hver langside, fint snittet icebergsalat blandet med finthakket rå løg i midten (evt. også finthakket rødbeder), brug den dressing du syntes bedst om f.eks 100-Island Velbekomme

Kommentar Fra : zippen Dato : 12-02-04 08:23

En anderledes og spændende hotdog kan være en chilidog. Du laver en portion Chili con carne, med kidney bønner, og hælder det hen over den varme hotdog. Det smager dejligt... Pas lidt på med chilien - det er ikke alle der kan lide stærk mad. Du kan evt. komme lidt revet ost på til sidst. God appetit Zippen

Kommentar Fra : kattefar Dato : 12-02-04 08:31

man kan selvfølgelig også anvende en "rigtig" pølse, ægte tyske Knackwurst eller Wienerwürstchen, i stedet den smagsneutrale danske hotdog pølse. Ulrich

Kommentar Fra : CLAN Dato : 12-02-04 08:32

Kun fantasien sætter grænserne, hvad med at klaske en gang brændende kærlighed (med extra bacon) på toppen

Kommentar Fra : Tooncompany Dato : 22-02-04 08:55

Ja der er jo tilsynelandende ikke mange af der går til en pølsevogn. EN de indkomne svar er ikke meget kreative. De opskrifter der findes på nettet.... ja dem har jeg jo også selv fundet og læst. Så besøg den lokale og fortæl om jers hotdog oplevelse..... - det er mere det jeg søger. /TC

Kommentar Fra : Tooncompany Dato : 22-02-04 08:55

Ja der er jo tilsynelandende ikke mange af der går til en pølsevogn. EN de indkomne svar er ikke meget kreative. De opskrifter der findes på nettet.... ja dem har jeg jo også selv fundet og læst. Så besøg den lokale og fortæl om jers hotdog oplevelse..... - det er mere det jeg søger. /TC

Accepteret svar Fra : Toad Modtaget 60 point Dato : 02-03-04 21:57

Her er en lille norsk/svensk specielitet!! En god reje-/skaldyrssalat lyder måske ikke så lækkert, men det smager rigtig godt! brug gerne ostepølser 1000 ø dressing krebsehaler rejer evt.asparges og icebergsalat mvh. toad Håber det smager God førnøjelse

Godkendelse af svar Fra : Tooncompany Dato : 07-02-06 09:10

Tak for svaret Toad.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.