---

Det er ikke svært at finde opskrifter (danske/engelske) på pita-brød og jeg har da prøvet et par af dem, men selve bagningen volder kvaler, d.v.s. ovntemperaturen: hvor høj, hvor længe og hvor i ovnen? Resultatet skulle gerne blive et blødt og gerne svampet brød.

---

Jeg har nogle gange lavet efter denne opskrift.

Fås/købes ikke bedre .

http://www.valdemarsro.dk/hjemmelavet-pitabr%C3%B8d-med-laekkert-fyld/

---

Ved ikke om du kan bruge denne oplysning til noget.

Ovnen varmes op til ca. 230 grader, MED pladen i, når så det hele er varmet op, tager du pladen ud, og smider dejen på den varme plade, og straks ind i ovnen igen.

Derved opnåer du samme effekt, som et et pizzaria, som jo netop har en konstant varm ovn, smider et stykke pita dej ind, og få minutter efter, får det fineste resultat ud af ovnen.

Håber det virker for dig og vil da gerne høre OM det gør

---

Tak for svaret piaskov.
Og til "vedikkealt": dit bidrag m.h.t. bagning vil blive afprøvet sammen med "piaskov"´s opskrift.
Så tak til begge!

---

Håber det lykkes for, for jeg har set det virke

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.