|
|
 | Kommentar
Fra :  bowlingnæ  |
Dato : 02-11-08 15:38 |
|
hvad med jødekager, de skal jo være flade.
250g mel
1/2 tsk hjortetaksalt
1/2 tsk ingefær
reven skal af 1 citron
200 g smør/margarine
125 g sukker 1/2 æg
Til pensling: æg, kanelsukker og mandler
Mel, hjortetaksalt, ingefær og citronskal blandes.
Fedtstoffet smuldres deri sukkeret tilsættes, samel dejen med det halve æg. Dejen hviler køligt en halv time.
Dejen rulles tyndt og udstikkes, pensles med æg og drysses med kanelsukker og mandler.
Bages ved 200g i 5 minutter
| |
 | Kommentar
Fra : ans |
Dato : 02-11-08 18:11 |
|
Du kunne jo evt. prøve denne opskrift på svenske gaffelkager
* 150 gr. blødt smør (ikke kærgaarden)
* 85 gr sukker
* 75 gr finthakkede hasselnødder
* 175 gr hvedemel
* ½ tsk bagepulver
- Rør smør og sukker godt sammen
- Tilsæt nødder, mel og bagepulver, og ælt det hele godt sammen
- Sæt dejn koldt i ½ time
- Rul dejen til små kugler og læg dem på en bageplade
- Med en gaffel, dyppet i lidt vand, trykkes kuglerne let flade, så der
kommer et mønster i dem - en gang, hver vej
- Bages i 7-8 min ved 200°
http://www.123hjemmeside.dk/stiton/15233059
| |
 | Kommentar
Fra : Nordsted1  |
Dato : 02-11-08 19:27 |
|
Ægte ykkenyk småkager
Ingredienser
250 g Sukker
300 g Margarine
2 Æg
500 g Mel
100 g Chocolade
1 knsp Salt
Sukker, mel, og magarine smuldres og æggene tilsættes en af gangen.
Dejen æltes godt og rulles til pølse. Derefter hviler i dejen i køleskabet i ½ time.
De skæres i tynde skiver og bages ved 175 grader i 15 - 20 min.
Der er ikke noget hævemiddel i  De er også gode til mælkeallergikere, hvis man bare får valgt en mælkefrimargarine - bagte rigtigt mange af dem, i de ti min søn havde mælkeallergi
| |
 | Accepteret svar
Fra : viviborgen | 
Modtaget 49 point
Dato : 02-11-08 20:19 |
|
Du skal finde en opskrift uden bagepulver, æg eller hjortetakssalt, da disse er hævemidler.
Kagerne vil blive hårde uden hævemiddel, men hvis det er udseendet der tæller og ikke oplevelsen ved at spise dem, så er det let nok.
Med venlig hilsen
Vivi
| |
 | Kommentar
Fra : vagnr |
Dato : 03-11-08 11:31 |
|
Du skal lave hollandske speculaas-kager. Du kender dem sikkert i forvejen i pakker, nogle firkantede brune småkager med meget skarpt aftegnede indviklede mønstre, ofte med huller i. Og så smager de i tilgift godt, hvis man kan lide nogle småkager med godt med krydderier.
Du kunne bruge denne opskrift, dog uden de hakkede nødder der vil ødelægge dine mønstre
http://www.kandu.dk/spg128196.aspx
| |
| Kommentar
Fra : vagnr |
Dato : 03-11-08 11:33 |
| | |
 | Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|