---

Hej.
jeg har snakket med en ældre dame og hun har fortalt, at hendes mor bagte noget der hed en Gotakrans. Ved ikke om det staves rigtig. Jeg har søgt på nettet, men der kommer ikke noget frem. Det skulle være noget med en krans, der blve bagt i en ranform(tror jeg) og så flækket og lagt sammen med en eller anden slags cteme.
Er der nogen her der kender sådan en opskrift?

---

hmm ved ikke om det er korrekt - husker noget og navnet og fik et flashback til min gudmor der bagte en krans - netop i randform - med råcreme og røde bær - det skulle symbolisere et eller andet - husker ikke præcist hvad.
Jeg kan i hvertfald huske at hun altid brugte kirsebær og en sjælden gang jordbær.

godt nok læææææææææænge siden

---

Gotakage? Navnet kender jeg ikke. Men kom til at tænke på denne gamle opskrift, der stammer fra Amo opskrifterne. Det er en krans, bagt i randform, flækket og lagt sammen med flødeskum + frugter. Selvfølgelig kan man bruge creme istedetfor.

http://www.bettemug.dk/opskrift-formkager004.html#FORFRISKENDE__FRUGTRAND_

---

Hej HelleBirgitte
Det er vist slet ikke sådan en kage, så jeg venter lidt og ser om der kommer andre på banen.
Kan da være jeg skulle prøve at bage den alligevel.

---

ja du skulle prøve den, meget lækker

---

Hej.
Ja, nu har jeg søgt andre steder og har fundet en gammel bagebog og var heldig.
I får opskriften her.

Gotakrans.
125 g margarine, 125 g sukker, 3 æggeblommer + hvider, 125 g mel, 65 g kartoffelmel, 1/2 tsk. bagepulver.
Smørcreme af: 65 g margarine, 65 g palmin, 25 g flormelis, 1 æggeblomme.
Nougat af: 75 g sukker.
Margarinen blødgøres og røres derefter hvidt med sukkeret, æggeblommerne tilsættes, og der røres godt. Melet og bagepulver sigtes i dejgen, og de stiftpiskede hvider vendes forsigtig i.
Dejgen fyldes i en smurt randform, bages i 20 min. til 1/2 time.
Når kagen er afkølet, tages den af formen.
Når den er helt kold, flækkes den og smøres indvendig og udvendig med smørcreme. Knust nougat strøs på kagen.

Der står ikke noget om i bagebogen, hvad temperatur den skal bages ved, da jeg tror de brugte komfur og ikke havde termostat på ovnen på det tidspunkt, hvor bagebogen var fra.
"Mesterkokkens bagebog"

---

Der var du da heldig
Mon ikke du skal bage den på 200 grader? Jeg syntes nu ikke det lyder så rart med palmin i smørcremen

---

Det med palminen er heller ikke noget for mig, syntes også det lyder lidt vammelt, men har skrevet den af efter bogen. Jeg tror også det er omkring de 200 grader, eller lidt mindre med varmluft.

---

Tak for svaret HelleBirgitte.
nu vil jeg lukke denne tråd ned og du får point for den opskrift du har sendt link til, det var ikke den jeg søgte, men sikkert en god kage.
Håber der er andre der kan få glæde af opskriften på Gotakransen.

---

Tak skal du ha´ håber kagerne smager

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.