Skovsvampe - Brug det hele! arne.jakobsen har modtaget 15 point for dette tip Fra : arne.jakobsen Vist : 591 gange Dato : 13-10-04 18:35

Når jeg demonstrerer Rørhatte, spørger folk ofte om man skal fjerne rørlaget. Svaret er NEJ. Hvis rørlaget imidlertid er gammelt og "svampet" er det ikke så lækkert, og så bør det fjernes før svampen steges. Men smid det endeligt ikke væk! Rørene kan nedfryses i små portioner, og senere anvendes som smagstilsætning til sovse og supper. Samtidigt med at rørlaget smager ligeså godt som selve svampen og er ligeså sund, har det en jævnende effekt på sovsen/suppen der helt eller delvist erstatter melet.

Bedømmelse Fra : arly Dato : 13-10-04 18:46

Bedømmelse Fra : berpox Dato : 13-10-04 18:51

Bedømmelse Fra : Timberlake Dato : 13-10-04 19:09

Bedømmelse Fra : SonjaAS Dato : 13-10-04 19:29

Bedømmelse Fra : Teil Dato : 13-10-04 19:42

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.