---

Hej gruppe

For en del år siden vare jeg på dyrskue her i Odense og der var en stand fra
et slagteri (tror det var Danish Crown) hvor der blev solgt nogle
nakkekoteletter fra grill som var smurt med en marinade, denne kunne man få
opskriften på men der er bortkommet, mit spørgsmål er så om der er en her
som kan hjælpe med en kopi? Jeg mener at der indgik farin og tomatpuré, men
jeg er ikke sikker.
På forhånd tak!

John

---

"John" <posttilmig@cdnet.dk> skrev i en meddelelse
news:79d43$49e379a9$55daca73$31018@news.galnet.dk

> mit spørgsmål er så
> om der er en her som kan hjælpe med en kopi? Jeg mener at der indgik
> farin og tomatpuré, men jeg er ikke sikker.

Jeg kan ikke hjælpe med en kopi, men jeg har et forslag til en marinade:

- Koncentreret tomatpure
- Limesaft
- Brun farin
- Olivenolie
- Finthakket chili
- Lidt salt

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.

---

"John" <posttilmig@cdnet.dk> skrev i en meddelelse
news:79d43$49e379a9$55daca73$31018@news.galnet.dk...
> som kan hjælpe med en kopi? Jeg mener at der indgik farin og tomatpuré,
> men jeg er ikke sikker.

Det lyder lidt a'la "min" spareribsmarinade, 2 dele brun farin, 1 del
ketchup, 1 del soya, chilipulver og paprika. En mørk øl kunne sikkert
erstatte den ene del farin.

--
Ralph