/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Salsa de mani (jordnøde sovs)
Fra : Bjarne K.


Dato : 25-05-08 17:12

Her kommer en lille opskrift på en god (efter min mening) sommer salsa.

Det er lidt på slump.

Jeg plejer at fylde min minihakker halvt op med saltede jordnødder.
Smidder nogle store bidder ost (helst gedeost), og 1-? chili i.

Starter derefter hakkeren, og fylder kold mælk i til konsistensen er sådan,
at man kan tage en skefuld op, uden det render af ske'en.

Man kan vist også bruge Tuc kiks istedet for peanuts, men det har jeg aldrig
prøvet.

Serveres normalt til kogte kartofler på en bund af salatblade.

Retten (med toflerne) stammer fra peru, og hedder forøvrigt "Papas a la
huancaina"

De billerder jeg har fundet af retten
http://images.google.dk/images?um=1&hl=en&newwindow=1&safe=off&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=papas+a+la+huancaina&spell=1
ligger dog milevidt fra min Papas a la Juan Kanin.

Rigtigt lækkert til grill og stegt kød.

--

Med venlig hilsen

Bjarne K.




 
 
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste