/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Sarah Bernhardt kager
Fra : Morten


Dato : 02-02-08 11:13

Hej

Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:
http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html

Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem timer i
køleskabet stadig ikke er blevet til creme - konsistensen er mere som
kakaomælk end som creme. Jeg har fulgt opskriften, men blot ganget det hele
med to for at få en større portion, da der skal være kager til mange
mennesker. Jeg har også været i gang med piskeriset, det hjælper heller ikke
rigtigt.

Har I nogle gode råd?

Mvh
Morten



 
 
Tina. (02-02-2008)
Kommentar
Fra : Tina.


Dato : 02-02-08 15:39


"Morten" <munk_jensen@FJERNyahoo.dk> skrev i en meddelelse
news:47a44218$0$89172$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> Hej
>
> Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:
> http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html
>
> Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem timer i
> køleskabet stadig ikke er blevet til creme - konsistensen er mere som
> kakaomælk end som creme. Jeg har fulgt opskriften, men blot ganget det
> hele med to for at få en større portion, da der skal være kager til mange
> mennesker. Jeg har også været i gang med piskeriset, det hjælper heller
> ikke rigtigt.
>
> Har I nogle gode råd?
>

De dér 4 timer der er nævnt i opskriften, er slet ikke nok. Lad cremen stå
et halvt døgns tid, og tjek den så igen.

Tina



Mikael (03-02-2008)
Kommentar
Fra : Mikael


Dato : 03-02-08 06:13

On 2 Feb., 11:12, "Morten" <munk_jen...@FJERNyahoo.dk> wrote:
> Hej
>
> Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html
>
> Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem timer i
> køleskabet stadig ikke er blevet til creme - konsistensen er mere som
> kakaomælk end som creme. Jeg har fulgt opskriften, men blot ganget det hele
> med to for at få en større portion, da der skal være kager til mange
> mennesker. Jeg har også været i gang med piskeriset, det hjælper heller ikke
> rigtigt.
>
> Har I nogle gode råd?

Min kæreste bruger husblas, et par blade eller der omkring og den
stivner ret hurtigt. Smager glimrende.

Mikael

Inger D. (03-02-2008)
Kommentar
Fra : Inger D.


Dato : 03-02-08 14:20


> Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:
> http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html
>
> Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem timer i
> køleskabet stadig ikke er blevet til creme - konsistensen er mere som
> kakaomælk end som creme.

I min opskrift står der, at cremen skal stå et døgn inden den piskes - og
det virker. Derudover er målestoksforholdene lidt anderledes.
Jeg har engang fået opskriften fra en bager, og kagerne bliver MEGET lækre!

Sarah Bernardkager

½ l. piskefløde
100 g. mørk cholkolade
Makroner
Overtrækschokolade
Violer

Fløden koges op, til det bruser. Chokoladeb puttes straks i under piskning,
til det ligner kakaomælk.
Blandingen stilles i køleskab i 1 døgn.
Piskes til flødeskum og kommes på makronerne i toppe med en kniv.
Dyppes i smeltet chokolade og drysses med violer.
Stilles koldt.

Inger D.



Tove Krieger (03-02-2008)
Kommentar
Fra : Tove Krieger


Dato : 03-02-08 15:25

"Inger D." <blabla@no.no> skrev i en meddelelse
news:fo4eob$jmb$1@news.datemas.de
>> Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:
>> http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html
>>
>> Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem
>> timer i køleskabet stadig ikke er blevet til creme -
>> konsistensen er mere som kakaomælk end som creme.
>
> I min opskrift står der, at cremen skal stå et døgn inden den
> piskes - og det virker. Derudover er målestoksforholdene lidt
> anderledes. Jeg har engang fået opskriften fra en bager, og
> kagerne bliver
> MEGET lækre!
> Sarah Bernardkager
>
> ½ l. piskefløde
> 100 g. mørk cholkolade
> Makroner
> Overtrækschokolade
> Violer
>
> Fløden koges op, til det bruser. Chokoladeb puttes straks i under
> piskning, til det ligner kakaomælk.
> Blandingen stilles i køleskab i 1 døgn.
> Piskes til flødeskum og kommes på makronerne i toppe med en kniv.
> Dyppes i smeltet chokolade og drysses med violer.
> Stilles koldt.
>
> Inger D.

Hov, der tog jeg vist lige et par kilo på. Den opskrift skal helt
sikkert gemmes, den lyder god.

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats


Margrete Johansen (03-02-2008)
Kommentar
Fra : Margrete Johansen


Dato : 03-02-08 23:10


"Morten" <munk_jensen@FJERNyahoo.dk> wrote in message
news:47a44218$0$89172$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> Hej
>
> Jeg er ved at forsøge mig med følgende opskrift:
> http://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager.html
>
> Men har det problem, at "cremen" efter at havde stået over fem timer i
> køleskabet stadig ikke er blevet til creme - konsistensen er mere som
> kakaomælk end som creme. Jeg har fulgt opskriften, men blot ganget det
> hele med to for at få en større portion, da der skal være kager til mange
> mennesker. Jeg har også været i gang med piskeriset, det hjælper heller
> ikke rigtigt.
>
> Har I nogle gode råd?
>
Gi' den en tur i fryseren!

Margrete



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste