---

Hej NG.
Jeg vil lave bagte kartoffeltoppe til nytårsaften, dog skal det meste
madlavning laves imorgen inden jeg tager på arbejde (døgnvagt) så der ikke
er så meget, når jeg kommer hjem fra arbejde d. 31/12 om eftermiddagen.
Jeg har fundet en opskrift der ser således ud:

Ingredienser: 500 g skrællede bagekartofler
2 spsk. smør
1-2 stk. æggeblommer
salt
hvid peber


Skær kartoflerne i mindre stykker, og kog dem helt møre i usaltet vand. Hæld
vandet fra, og blend eller mos dem. Rør smør og æggeblommer i til en ret
fast kartoffelmos. Smag til med salt og peber. Afkøl mosen, inden den sættes
i 8-12 toppe på bagepapir, evt. ved hjælp af en sprøjtepose. Bag toppene let
gyldne i en forvarmet ovn på 220° i ca. 10 minutter.

Mit spørgsmål er hvor meget jeg kan lave imorgen?
Kan jeg lave kartoffelmosen helt færdig og stille i køleskabet og så i en
sprøjtepose d. 31/12.? Eller skal jeg vente med nogle af ingredienserne?

På forhånd tak.
Stefanie

---

"Stefanie" <kramzere@FJERNmsn.com> skrev i en meddelelse
news:4776638b$0$15891$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk
>
> Mit spørgsmål er hvor meget jeg kan lave imorgen?
> Kan jeg lave kartoffelmosen helt færdig og stille i køleskabet og
> så i en sprøjtepose d. 31/12.? Eller skal jeg vente med nogle af
> ingredienserne?
> På forhånd tak.
> Stefanie

Jeg vil da godt tro, at det kan lade sig gøre. Jeg ville sætte den
færdige mos i køleskabet, og tage den ud i god tid d. 31/12. Den kan
jo evt. lunes en smule med en smørklat i mikroovnen, og så lige
piskes lidt op inden den kommes i sprøjteposen. Lige fra køleskabet
vil den nok være svær at få gennem en sprøjtetylle.
--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats