/
Forside
/
Interesser
/
Fritid
/
Madlavning
/
Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn
*
Kodeord
*
Husk mig
Brugerservice
Kom godt i gang
Bliv medlem
Seneste indlæg
Find en bruger
Stil et spørgsmål
Skriv et tip
Fortæl en ven
Pointsystemet
Kontakt Kandu.dk
Emnevisning
Kategorier
Alfabetisk
Karriere
Interesser
Teknologi
Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#
Navn
Point
1
Nordsted1
13396
2
frieda
10657
3
smuller54
10429
4
vagnr
9687
5
pifo
9117
6
piaskov
8417
7
ans
7901
8
mcloud
7316
9
HelleBirg..
6846
10
dova
6027
opskrift på rababer is?
Fra :
554-06
Dato :
21-06-07 11:31
Er der nogen, som har opskriften på rababeris?
Med venlig hilsen
Sofie
Niels (
21-06-2007
)
Kommentar
Fra :
Niels
Dato :
21-06-07 12:49
En søgning her i gruppen på rabarberis (og ikke rababeris) gav
følgende fra den legendariske P.W. Bosse :
Rabarberis1:
200g rabarber
125g rørsukker
1/2 stang polynesisk vanille
1 dl mælk
1 dl kaffefløde
Rabarberne snittes fint og blendes, sammen med rørsukker og
vanillekorn, til en flydende konsistens opnås.
Tilsæt, mens blenderen kører, mælk og kaffefløde.
Herefter hældes massen direkte ned i ismaskinen, og køres til en
passende konsistens.
-oo-
Rabarberis 2:
Ingredienser (ca. 1 liter)
300 g små rabarber
1 dl sukker ( 1/2 dl vand)
3 dl piskefløde
2 æggeblommer
1 tsk vanillesukker
Fremgangsmåde
Rabarberne skæres i mindre stykker og koges med sukker (vand hvis
nødvendigt) ved svag varme til de er møre, hvorefter de køles ned.
Blommer, vanille og sukker røres til en æggesnaps. Fløden piskes og
æggesnapsen vendes i. De afkølede rabarber vendes i og det hele
hældes
i en form og fryses.
Servering
Kan evt. fryses ned i portionsskåle. Kan med fordel serveres med en
bærsovs af jordbær el. lignende.
God fornøjelse!
Mvh.
P.W. Bosse
Søg
Alle emner
Interesser
Fritid
Madlavning
Indstillinger
Spørgsmål
Tips
Usenet
Reklame
Statistik
Spørgsmål :
177552
Tips :
31968
Nyheder :
719565
Indlæg :
6408847
Brugere :
218887
Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste
Copyright © 2000-2024 kandu.dk. Alle rettigheder forbeholdes.