/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Tahin
Fra : Kate


Dato : 02-02-07 20:33

I mit fagblad er der altid en madopskrift og denne måned er ingen
undtagelse.
Opskriften er på hjemmelavede kebabspyd med ris og tahindressing. Nu
tilspørger jeg jer....Hvad er tahin?

--
Kate

Pas på hvor du køber kat. Læs www.katteinfo.com
Se kattenes have og andre ting om mit liv med katte.
http://oliwer.dk/

 
 
Kim Schulz (02-02-2007)
Kommentar
Fra : Kim Schulz


Dato : 02-02-07 20:38

On 02 Feb 2007 19:33:03 GMT
Kate <doughnut@oliwer.invalid> wrote:

> I mit fagblad er der altid en madopskrift og denne måned er ingen
> undtagelse.
> Opskriften er på hjemmelavede kebabspyd med ris og tahindressing. Nu
> tilspørger jeg jer....Hvad er tahin?
>
En "pasta" lavet af knuste sesamfrø og sesamolie så vidt jeg husker.


--
Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
Kim@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
+45 5190 4262 | Sparetime: http://www.fundanemt.com

Tove Krieger (02-02-2007)
Kommentar
Fra : Tove Krieger


Dato : 02-02-07 20:46

Kate wrote:
> I mit fagblad er der altid en madopskrift og denne måned er ingen
> undtagelse.
> Opskriften er på hjemmelavede kebabspyd med ris og tahindressing. Nu
> tilspørger jeg jer....Hvad er tahin?

Fandt svar på Google:

http://www.arla.dk/C1256FA800483D00/O/hvad-er-tahin.html


--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats


Peter Westh (02-02-2007)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 02-02-07 21:40

"Kate" <doughnut@oliwer.invalid> skrev i en meddelelse
news:45c391ef$0$178$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
>I mit fagblad er der altid en madopskrift og denne måned er ingen
> undtagelse.
> Opskriften er på hjemmelavede kebabspyd med ris og tahindressing. Nu
> tilspørger jeg jer....Hvad er tahin?

Som andre har svaret, er det en form for pasta eller smør af malede
sesamfrø.

Vær opmærksom på at der er to former i handelen: En mørk type af uafskallede
frø, som er ristet temmelig mørkt. Den har en kraftig, lidt bitter smag og
smørbar konsistens. Den sælges i helsekostbutikker og i mange supermarkeder,
ofte af mærket Urtekram.

Den anden type er lys, nærmest flydende og med en mild sesamsmag. Den købes
hos etniske grønthandlere og den slags steder.

Det er sandsynligvis den sidstnævnte type du skal bruge. Den er også meget
billigere.

Glassene ser typisk sådan her ud:
http://www.narguile.ch/images/Tahina.JPG
http://www.aldoukan.com/dk/images/food/tahina.jpg
http://www.e-buy.jp/grandbazaar/images/6361.gif

MVH

Peter



Kate (04-02-2007)
Kommentar
Fra : Kate


Dato : 04-02-07 11:54

Kate <doughnut@oliwer.invalid> wrote in news:45c391ef$0$178$157c6196
@dreader1.cybercity.dk:

> ....Hvad er tahin?

Tak for svar til jer alle.

--
Kate

Pas på hvor du køber kat. Læs www.katteinfo.com
Se kattenes have og andre ting om mit liv med katte.
http://oliwer.dk/

ufo (04-02-2007)
Kommentar
Fra : ufo


Dato : 04-02-07 18:28

On Feb 4, 11:53 am, Kate <dough...@oliwer.invalid> wrote:
> Kate <dough...@oliwer.invalid> wrote in news:45c391ef$0$178$157c6196
> @dreader1.cybercity.dk:
>
> > ....Hvad er tahin?

Kan supplere med at tahin er en vigtig del af en god hummus - og at en
sesamdip er ret fantastisk til gulerodsstave. Den er osse nem, hvilket
tit er en fordel:

4 spsk tahin
4 spsk vand
1-2 spsk citronsaft (smag til til sidst, det må ikke blive for surt<)
1 fed hvidløg
1 lille spsk tamari
4 spsk vindruekerneolie
1 spsk ristet sesamolie (kan udelades)

Pisk tahin ud i vand og noget af citronsaften. Brug gerne elpisker, så
konsistensen blir godt cremet.
pres hvidløg i, rør tamari, olie og evt. sesamolie i dressingen. smag
til med lidt salt og måske mere citron.
stil koldt til det skal bruges

er osse god som dressing til diverse salater.

hej, Esther




Spang (06-02-2007)
Kommentar
Fra : Spang


Dato : 06-02-07 03:32


"Kate" <doughnut@oliwer.invalid> skrev

> Opskriften er på hjemmelavede kebabspyd med ris og tahindressing. Nu
> tilspørger jeg jer....Hvad er tahin?

Kan se du har fået svaret, her er en "opskrift"
min lokale grønthandler engang gav mig på, hvad
han kaldte, "chokolade der varmer"

3 dele Tahin
1 del sirup (daddel, vindrue eller andet)

Bland det godt, vil du ha' det sødere brug mere sirup.

Dyp brød deri, spis og glem alt om din slankekur

Spang



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste